杭州超市为避风险不敢贸然进货 以进口橙替代

目前催熟染色检测是空白 遇到黄灿灿的橙子要留个心眼

赣州脐橙，在许多消费者印象中应该是黄灿灿的橙子，最近却被爆出使用染色剂“苏丹红”。而就在赣南脐橙协会对外公布的最早采摘为10月15日之时，杭州部分水果店10月初就已经开始销售。

昨天，记者到各家门店购买多种标签上标注为“赣州脐橙”的水果，经过比对，发现形状各异，色泽不同。由于赣南当地染色催熟潜规则被

事件曝光

赣南脐橙出事了

近日有媒体爆出，染色、催熟的赣南脐橙在辽宁、黑龙江、福建、上海等多地出现，市面上黄灿灿的橙子都不是自然的颜色，而是添加了“苏丹红”。据北京媒体调查，北京果品批发市场的赣南脐橙于10月初就上市了。赣州的经销商明确表示，为了抢占市场，当地提前将脐橙催熟染色，发往外地各家市场。

媒体曝光的问题赣南脐橙主要是使用了催化剂、染色剂，业内人士表示乙烯利主要是用于催熟果实，而苏丹红则是用来染色。

市场追踪

十月中旬前进入杭州的赣南脐橙有猫腻

超市不敢进货 以南非进口橙替代赣州货品

对杭州的消费市场来说，赣南脐橙占据橙类市场的绝大部分市场份额。而对于赣南脐橙催熟、染色潜规则，杭州业内早有耳闻。

一位不愿透露姓名的水果采购表示，杭州市场打着“赣南脐橙”名号的橙子，早在10月初就有销售，远比当地的开采时间还要早15天。

“水果还没有摘，就已经在零售市场销售？要不就是假货，要不就是催熟提早上市的橙子。”该采购透露，催熟提早上市的情况已不止一两年了，业内都知道。

今年10月中旬，杭州水果批发市场的首批赣南脐橙到货，但差不多仍是半青半橙。市场副总经理石新友表示，赣南脐橙协会有规定，赣南脐橙最早采摘时间为10月15日，懂行的水果商也不敢在这之前接货。不过，现在已进入脐橙的采收时节，批发市场赣南脐橙的销量已慢慢起势，日均批发量约几十吨，“批发市场内还要进行收购、储存，以便明年春节时分，能有货可售。”石新友说道。

不过，赣南脐橙催熟染色的情况，仍让超市负责采购的经理很头疼。业内有种说法是，宁可等到当地的橙子全熟后再去进货，也不愿意冒险尝头口水。

华润万家水果采购负责人贠经理表示，卖场里的赣南脐橙预计要到11月中旬才会大量上架。“目前正是吃橙的季节，江西是橙子的主要产地，全国的水果采购商都会去那里进货。与其买到催熟的橙子，还不如暂时用其他货品过渡，等到橙子大量上市，再进货。”贠经理说道。

最近华润万家的几家大卖场，水果区域主要推广另一种甜橙，来自于南非的进口货。从价格上看，南非橙每斤5.98元，赣州的橙每斤在2元至3元，进口橙价格较高。但是从口感、个头等因素看，进口橙相对品质稳定，甜度适中，一些习惯消费高端水果的消费者，会愿意为进口橙买单。

业内人士表示，进口橙的大小均匀，许多卖场会常年进货，以南非、美国的产地为主。进口橙销量稳定还有一个重要原因是，近些年没有爆出负面新闻，许多消费者觉得吃得放心、安全。“进口橙在产地要进行检测，入关的时候也会进行检验检疫检测。相反，国内橙子屡屡被爆出催熟、染色、注射甜味剂等等消息。消费者宁愿花钱买安全。”业内人士表示。

而世纪联华在3年前就开始销售赣南农户直送的橙子，水果采购负责人何建明表示，虽然当时消费者看到半青不黄的赣南脐橙根本不买账。“我们跟消费者一一解释，通过各种营销方式让客人明白。”何建明说道，随着老客的积累，卖场出现了回头客。卖相不好的橙子也开始被消费者接受，与去年同期相比，今年世纪联华的赣南脐橙同比增长46%。

目前世纪联华卖场里已开始销售的脐橙为赣州今年第一批采摘的货品，每天在杭销售为30吨左右（含金华、台州地区），预计11月中旬能达到销售高峰，每天有70多吨的销售量，相当于14万斤，按照每斤有4个橙子计算，仅世纪联华一天就要卖掉56万个橙子。