盛夏就这么来了，每天都是热热热。

    幸亏有空调，不然哪能愉快地工作、生活、睡觉？

    只是空调，是现代的产物，古人的夏天怎么过？

    气象狗在冻死人的7月初，还瞥到了欧洲酷热的新闻。

    嗯，欧美的夏天一般都不会很热，气温撑死了在30℃附近波动。

    这么呼啦啦热起来，老外们怎么办？

    好吧，还真是够操心的我。

    一个空调，就能把酷暑挡在外面，然后，闲着没事就想：没有空调的古人，怎么避暑呢？

    首先，古代的夏天很可能没有现代这么热。

    按照温室效应原理，古代二氧化碳排放量不大，地球从太阳吸收的热量也没现在多。

    即便某些个年代会有酷热的夏天，但炎热程度整体而言肯定没现代高。

    嗯，既然要讨论，大背景说说先。

    再怎么样，夏天就是夏天，还是热的。

    不过，既然中国是世界闻名古国，古人过夏天的智慧，不看不知道，一看吓一跳，老祖宗聪明着呢，还很环保，还有情趣。

    这可不是空调庇护下的现代人能比的。

    冰淇淋是古人发明的你知道吗？

    你以为冰淇淋是舶来品么？

    错，古代的中国，就有冰淇淋啦。

    可以不吹牛地说，冰淇淋也算是中国人发明的。

    说冰淇淋之前，先说说放冰淇淋的容器。

    考古发现，在出土的青铜器中，有一种名为“冰鉴”的铜盆。

    啥玩意儿？

    是古人在炎炎夏日放冰块的玩意儿，能让房间降温。

    这办法，先秦时代就有啦，那时存放冰块的地方被称为“窟室”，是一间考究的地下室。

    然后，盛夏到了是吧？得嘞，赶紧滴，去窟室喝两杯去，这跟你去冷气十足的咖啡馆、甜品店像不像？

    当然了，此待遇，仅限贵族享受。

    言归正传，平民虽然享受不到窟室的凉，可并不妨碍他们嗨皮度夏。

    古人会在喝的酒、饮料中加入冰，但元代之前也仅限于此。

    元代，冷饮有了新突破，元世祖忽必烈最爱喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存，怎么办？

    BOSS的爱好，必须满足，于是，不知道谁想出来“在牛奶中加入冰块”，嗯，牛奶的保存时间延长了，BOSS很高兴：赏。

    这样，“奶冰”就发明出来了，再然后，什么蜜饯啊果酱啊，都加了进去，这就是最早的“冰淇淋”。

    可是，BOSS为了防止“冰淇淋”制作的流程配方外流，还颁布了一道除王室以外禁止造冰淇淋的敕令，这是吃独食的节奏么？

    直到13世纪，马可·波罗受到忽必烈的接见，尝到了当时只有王公贵族才能享用的“冰淇淋”，把制作方法带回西方，经过加工改造，才慢慢变成了今天的冰淇淋。

    平民的幸福，从明清开始。

    那会儿的夏天，满大街冰镇饮食，小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。

    有的还加入了杨梅、桃子，俗称“冰杨梅”、“冰桃子”，算是水果味的冰饮。