商报讯 （通讯员 宓璐菲 记者 汪晓筠） 把杏仁倒到一口小锅中，加上蜂蜜进行搅拌，片刻后，蒙上蜂蜜的杏仁显得格外亮眼——昨天，在西联广场有家零食工坊火了。开业第一天，店内几条过道就已经被吃货挤满。

店内不仅是有波子汽水、网红饼干等深受年轻人喜爱的产品。店铺右侧的一系列新奇的摊位更是让吃货看得“迈不开腿”。对你来说也许猪肉脯真是再平淡无奇不过的零食了，但是零食工坊中这款“身板清瘦”的薄猪肉脯更是刷新了吃货对肉干的概念。你也许听过奶油味的核桃、核桃味的瓜子，但是蜂蜜味的杏仁可谓是在昨天零嘴工坊一开店就赚足了关注度，此外还有小龙虾味的坚果吸引了不少吃货。

而这样一家零食集合店的背后，事实上是联华华商打造产品品牌集成的再一次创新之举。据联华华商零嘴工坊项目负责人严杰介绍：“基于年轻人目前消费升级，基于对零食、网红食品这方面的销售的消费需求，同时我们联华华商集团也正在做产品品类的集成馆，而如今开出的这家店事实上是在超市打造集成馆的基础上，直接从消费业态入手，与综合体进行对接，可以说是潮品店的模式。”

严杰介绍：“这里主要的产品就是来自于平时世纪联华商超中卖得比较好的以及网上的一些零食榜中榜上有名的网红产品。事实上联华华商一直都是在搜罗各类零食的，我们有专门的零食搜罗小组。零嘴工坊每周都会有5%的商品翻新率。其中一部分是来自我们自己的新增，同时我们也希望吃货能给我们提出更多建议。我们希望把这家店做成全球美食的驿站，同时也打造吃货的社交平台，让零食爱好者与我们一起寻找更多好吃的美食。”

“在西联广场是第一家独立开出的零食独立店，而事实上在联华的各大商超中我们已经以集成馆的形式开出了46家门店。2019年预计开出8-10家门店，主要还是以综合体为载体。”严杰表示，本次零嘴工坊新开店还有优惠，开业前三天，满50元减15元，进店消费就送优飨矿泉水，进店小朋友就送棉花糖等。这个元旦不妨去看看。