民以食为天，而大米是我们日常消费的最大主食。近日，记者从临安市商务局了解到，首届3.0大米节在昌化镇朱穴村举行，活动推出了专用功能营养型新品种水稻。

大米1.0时代是以普通袋装、满足温饱为需求的国产白米为主，至今仍是大米低档市场的主力军；大米2.0时代追求大米的色香味俱全，包括有机大米、绿色大米和无公害大米，目前大米中档市场基本上被该类米所把持。

目前临安全市水稻种植面积共5.46万亩，通过近期培育发展，目前以太阳米为代表的生态大米种植面积规模为10000余亩，其中以昌化中泽大米为代表的3.0大米种植面积为1000亩。据了解，太阳米采用“种养结合”的模式，以原生态种植方法，将鱼、鸭、牛蛙、甲鱼和秧苗进行套种栽培，科学灌溉。用生态科学的方式来种植大米，不但解决了农村荒田问题，也保护了当地生态，最重要的是提供了健康安全又好吃的大米。