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各式各样的梨 不日将大量上市
2016-10-17 07:39:57 杭州网

春华秋实,秋天本就是收获的季节,水果市场也不例外,这不,梨树进入采摘期,市面上也有了新鲜梨的身影。

不过,在水果专家看来,现在只是鲜梨集中入库的时段,大规模的上市还要等几天。

据了解,每年梨子丰收时期,农户会按照梨的成熟度分拣,已经成熟的梨被直接送到市面上销售,基本成熟的梨则会被送到各地仓库、冷库储藏,而还未成熟的则会继续留在树上,等其成熟再采摘。

“水果被采摘后,还会进行植物特有的呼吸转化,所以成熟度过高的水果无法进行储存,需要尽快销售出去,现在市面上的梨主要就是这一批。”杭州果品批发市场总经理石新友说。

虽然鲜梨大多入库保存,但市面上梨的种类并不算少,其中水晶梨的占比较高,这种梨主要产自河北,水分多、甜味足。其他的如香梨、早熟梨也较受人们的欢迎。

鲜丰水果天水巷店店主李青峰表示,目前在售的梨,品种不少,有南水梨、水晶梨和千玉梨。千玉梨每斤售价在20元左右,口感较好,化渣率也是店内各种梨中较低的,一天可以卖出十几斤。

新农都水果批发市场水果科科长来子政介绍,梨大规模上市的时间一般从10月底开始直到来年,不过近年水果的保存技术提升较快,梨基本可以达到全年供应。

来源:每日商报    作者:见习记者 朱光函    编辑:郑海云    
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