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实体百货,越来越讲个性——探问电商挑战下的零售百货业(下)
2015-04-22 07:09:23 杭州网

实体百货,越来越讲个性——探问电商挑战下的零售百货业(下)

传统百货努力成为“互联网+”的另一端。图为一名顾客在微信O2O体验店—上品折扣杭州店,用手机查看微信购物车内的商品。 龙巍 摄(本报资料照片)

实体百货,越来越讲个性——探问电商挑战下的零售百货业(下)

武林路,曾是杭州著名的服装一条街,在电商冲击下,繁华不再,不少服装店难以维持,纷纷转让。 刘元斌 摄(本报资料照片)

实体百货,越来越讲个性——探问电商挑战下的零售百货业(下)

杭州万达广场是万达集团在杭首个大型综合体项目,从购物、娱乐、餐饮、文化、商务等各方面满足人们的一站式生活享受。 朱引炜 摄(本报资料照片)

    “实体店还有未来吗?绝对有!”这句广告词,出现在近日联商网举办的“中国好门店”活动的首页。评选出来的十家门店,颠覆以往百货商场的标准配置,新体验带来顾客的高回应度。

    当下,传统零售行业大佬们聚焦“全渠道零售”谋划出路。当整个零售行业被“渠道为王”的声音淹没之时,投向实体零售店的关注度越来越少。

    零售业,该如何守住这份“家业”?实体百货店又该如何升级自己的门店?日本最大的零售企业伊藤洋华堂坚持实体百货的精细化营销,其中国总代表三枝富博说:“我认为现在的时代消费变得更加个性化、多样化,我们必须舍弃以前成功的经验,一切从零出发,重新打造我们的店铺,不断提高我们的速度,重视品质、革新和差异化,以此唤醒消费者的需求。”

    找回实体店的光环

    近日,RET睿意徳中国商业地产研究中心发布的报告显示,自2014年一年多来,大型连锁百货已经和明确将要关店的数量达到38家,其中关店现象最严重的城市为北京和杭州,分别关店5家,并列第一位。

    在近一年多关闭的实体百货店门店中可以发现,外资百货和内资百货基本各占一半。日本阪急阪神百货执行董事金井康博说,日本百货店的客流量在减少,去年整个的销售额只有6.2兆日元,仅为高峰时期的64%。转型阵痛,已经成为国际百货业共同面临的困境。

    相比国内百货业面临的电商应对能力弱困境,向来走在改革前端的日本百货业仍致力做透线下市场:根据消费人群以及消费体验的改变,重新升级自己的门店。

    伊藤洋华堂的成都双楠店,在不久前的成都购物中心调查中成为当地最受欢迎的门店。这个占地五万多平方米的百货大楼,摒弃了国内百货“一楼珠宝化妆品、二楼潮流女装”的固定配置:超市开在商场一楼,用业态跨界和品类混搭让人耳目一新。一家外资百货“俘获”国内消费者的探索,让传统零售业意识到:实体百货店仍可以再续辉煌。

    “很多的传统零售企业,都有一种焦虑症。我认为,其实完全没有必要,反而应该更加兴奋、更加血脉贲张。因为我们毕竟做了二十年甚至三十年商业了,只是说新的工具一下子来了,我们还没有完全掌握,等我们掌握的时候,你会发现我们做生意的方式、工具更多了。”IBM零售与消费品行业北区负责人辛崇阳说,做实在的实体,寻找新的盈利增长点,打通品类管理和客户群管理,才能真正实现传统运营模式向协同化运营模式的转变。

    简单的工作做到极致

    物竞天择,适者生存。达尔文的进化论早就告诉过我们,大自然的主宰是适应生存的物种,而非数量最多的物种。这套论断,在市场竞争环境中同样适用。

    百货业,这种根据不同商品部类设销售区开展各自的进货、管理、运营的零售业态,在商品越来越丰富的今天,反倒变得岌岌可危。

    “现在很多实体店业绩都很严峻。为什么严峻呢?很多随处可见的商品,还是用以前的销售方式、以前的方法摆放在卖场,使得消费产生一个饱和的状况。我们到了其他很多地方,都是同样的方式,区别仅仅是价格。”三枝富博认为,打价格战并不会给零售业带来多少改观,关键在于提供给顾客新的商品、新的服务以及新的销售方式,简而言之就是要创造日常生活中的感动,把简单的工作做到极致。

相关:转型的“风口”在哪——探问电商挑战下的零售百货业(上)

来源:浙江日报    作者:记者 李丹超    编辑:郑海云    

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