杭州有人专用微信卖海鲜 每天要忙到凌晨三四点
杭州网 发布时间：2014-07-30 06:53
160元一份的阿拉斯加钳蟹王，每盒八只；100元一份的大闸蟹，每盒3只；还有阿根廷大红虾、带膏大白蟹、黄金螺、皮皮虾……别误会，这里不是“深夜发吃”栏目，也不是在展示哪个进口超市的高档海鲜柜，这是杭州一家海鲜店的常规外卖产品。
上个月，这家叫“一尾寻仙”的海鲜店在杭州开业。尽管98元起送的价格并不便宜，但这家店在短短一个多月的时间里，在微信上积累了数千名的深夜吃客，每天更是要忙到凌晨三四点才能下班。
随着微信的普及，越来越多的商家开始尝试微信商业化。在杭州，有人在微信上卖海鲜，有人在微信上卖水果。用微信下单，坐等外卖小哥送货，似乎成为一件挺潮的购物体验。但微信外卖的“试水者”却感叹：微信外卖只是看上去很美。
深夜吃客爱上海鲜外卖
和普通餐饮店相比，西城广场附近的“一尾寻仙”海鲜店有些与众不同。这家有300多平方米的门店，分楼上楼下两层，但仅有一楼提供“堂食”服务，二楼则是专门的接单区，不对客人开放。哪怕是一楼的“堂食”区，也有那么一点与众不同：餐桌没几张，却在中间竖着一块大大的二维码广告牌；右侧立着一张招聘海报，排在第一位的需求岗位却是“物流专员”。
种种迹象显示，这是一家以外卖为主的餐饮店，店长杨钟肯定了这个说法，他说：“我们店的营收主要来自外卖，大概要占到七成。”
“一尾寻仙”于今年六月在杭州开店，海鲜是主打产品，有15元一份的海带，也有160元一份的阿拉斯加钳蟹王，但大部分的单品都在50元以上。外卖其送标准是这样的：5公里以内98元起送，另要加收6元外送费；20公里以上580元起送，还要收取40元的外送费。
毫无疑问，和大部分的外卖店相比，这家店的外送门槛并不低，但其仍旧在短短一个多月的时间里，在微信上积累了数千名的吃客，店员们每天更是要忙到凌晨三四点才能下班。该店现有7名物流人员，但生意好的时候，需要“全员出动”才能把每天的订单完成。
微信成商家营销利器
杨钟说，很多人爱海鲜，但未必每次都愿意跑出来吃，基于这样的市场需求，他们构思了海鲜外卖。
现在，“一尾寻仙”有电话、微信和微博三个渠道的下单方式，但杨钟发现，微信火热程度要超过电话和微博，所以，杨钟打出的口号也是“微信外卖”。
来源：每日商报 作者：记者 裘净婧 摄影 金轲 实习生 林思宇 王星 编辑：郑海云
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