今年冬天实在暖和,全国各地都开始忙着采草莓。而杭州地区建德杨春桥镇的首批草莓早在去年11月中旬就上市了,接近年关,市民的需求量和购买欲更加旺盛,偏偏南方地区受台风菲特影响,草莓产量明显下降,推高了杭州地区草莓价格,与去年同期相比,仅建德草莓收购价就上涨一倍左右。
杭州华润超市门店品牌草莓售价在30元以上,驻足询价的消费者戏言,这个冬天,吃得起草莓的才是真“土豪”。
从批发到零售
今年草莓涨了一倍
说到草莓,杭州市民还是相当有口福的。一个半月前,小姚就在水果摊前发现鲜红欲滴的草莓了,“当时狠心买了20多块钱,回家数了下,只有十几颗。”不仅如此,小姚回忆,当时口感还不太好,有些偏酸。就在前两天,她估摸着,差不多是草莓味鲜的时候了,于是又“败家”了一把,“确实鲜甜多汁,不过,每斤价格又高了5块钱。”
杭州万寿亭、叶青兜、湾南等几家大型农贸市场内,一盆盆的草莓也露脸了,建德红颊草莓颜色红润、口感厚实,价格实惠,每斤18-20元,下沙奶油草莓颜色粉红、果形漂亮,比建德草莓上市时间更早,因为深得杭城市民喜爱,价格也更贵些,要23-25元/斤。
据昨天杭州市物价局最新价格监测数据显示,杭州华润超市门店品牌草莓售价在30元/斤以上,较去年同期19.9元/斤,涨幅在五成以上。杭州果品批发市场内,草莓批发价在15-17元/斤左右,而去年年初,批发价才7-9元/斤,涨幅近一倍。
即使是种植采购,远在建德市杨春桥镇的普通草莓,收购均价也达到了14-15元/斤,当地农户表示,这可是去年同期价的一倍,那时每斤草莓只能卖7-8元。
建德草莓市场份额赶超下沙
不论是种植收购,还是批发零售,今年的草莓都尽显“贵”气。主要是这位“贵人”,此前吃了台风菲特的苦头,受灾了。杭州下沙、萧山及温州、上海等地草莓产量下降明显。
今年,下沙开发区等地推进城镇化,供给杭城草莓市场的下沙、萧山草莓产量更少了。原本杭州市场上,建德草莓和下沙草莓是平分秋色,今年反倒是建德的份额更胜一筹,超过六成。
据杭州果品批发市场相关管理人员介绍,今年市场内草莓成交数量少了一成,品相、质量也不及往年。“砂糖橘、柑橘、青枣、甘蔗等水果也遇到同样的问题。”不过,由于北方草莓大丰收,他们预计,随着上市量增加,草莓价格短期内将会有所下跌。但由于首批上市草莓在春节前后接近尾声,届时将再次推高价格。
这个时节挑选草莓,首先要看个头,并不是越大的草莓越好吃,好吃的草莓和鹌鹑蛋差不多大,表皮色泽红润,少选长得奇形怪状的草莓。另外,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的,咬开后果肉呈鲜红色,很少有空腔,而一些打药的草莓果肉颜色发白,里边空腔较多。 |