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·杭州大厦奢侈品销量翻番

·今年春节杭州旅游先抑后扬 赚进16.45亿元“旅游红包”

·杭城菜场摊位开门升至九成

·春节7天长假杭州主城区楼市：成交0套 预定0套

·从25元/斤回落至14元/斤 今年春节春笋价格坐了回过山车

·情人节混进春节长假 杭城百货西餐商家收获颇丰

·九成行业出现回升 杭州经济闪亮开场

·商家提前应对“后春节”商机

·情人节助推春节消费 节日市场实现全面增长

最近几年，杭州过年的年味好像越来越淡了，这个春节长假，杭州人惊讶发现，竟然很少有烟花爆竹砰砰的巨响，晚上看电视都不用把音量开到最大。走亲访友时，餐桌上胡吃海喝的少了，新鲜清淡的蔬菜代替了大鱼大肉。

经济学上有个术语叫“恩格尔系数”，指食品支出总额占个人消费支出总额的比重，人们生活越富裕，在消费支出中吃的比重就会越低。以往过年是一年消费的集中体现，但现在，人们收入水平提高，消费更多地分散在日常生活中，不再像过去那么集中，那么看重吃穿，而更多以文化休闲娱乐方式过年。

过年的口味有点“淡”

今年，杭州周边的“农家乐”生意相当不错，余杭、桐庐、德清、安吉等地有名的“农家乐”几乎天天爆满。

与往年不同，江南渔村老板夏先生发现今年前来吃饭的外地客在点菜时显得比较“保守”，专点蔬菜和鱼类，过去深受城里人喜欢的土鸡煲、本地猪肚和烤乳猪一概不予理会。他说，去年春节期间，店里每天要卖出30只土鸡煲，其中大年三十，20多桌客人都点了土鸡煲，临时从弟弟家借了几个炖锅来应急，可没想到，今年客人都不愿意点这些荤菜，一个劲地点些蔬菜，像冬笋、马兰头、紫番薯等。

位于莫干山脚下的另一家农家乐百味农庄也遇到这种情况。老板沈大伯说，年前店里专门到农户家收了30多只竹林鸡，可到昨天还没有卖出一半数量，很多上海、杭州客人都说土鸡也吃多了，到莫干山就是来吃咸菜冬笋或者油焖笋这类时鲜蔬菜。

“现在过年吃饭主要是为了家庭团聚，吃什么真的是无所谓了。”杭州酒家总经理胡忠英说，这时候下馆子，无非就是点几个平时家里做不出来的菜，再有就是蔬菜要多点几个。最近，饭店里最受欢迎的菜是迷你黄瓜，原料价格从年前的12元一斤涨到了30元，另一道就是韭芽炒春笋，因为这个时候这两样菜口感都比较嫩。

在超市，水果、蔬菜销售的提升也远远超过肉类，“水果销售的提升至少在30％以上。”世纪联华生鲜配送中心徐经理说，而在华润超市，水果礼盒销售势头在年后仍然持续上扬，除了水果，生鲜区人气最旺的就是蔬菜区。

盆栽生意风光远胜鲜花

“我们有君子兰、蝴蝶兰、梅花、金桔……你想要什么品种的花卉？”昨天，在城西花鸟市场，一进花卉店，老板娘忙得头也不抬地招呼道，“马上要过元宵节了，买盆花送人或放在家，都喜庆。”

该店老板娘说，最近店里客人比平时多了五成。“刚搬进新家，又是春节，买两盆‘幸福树’回去，图个吉利。”在另一家花卉店买盆栽的周小姐说，近期最好卖的花卉盆栽有蝴蝶兰、君子兰、金桔树、幸福树和富贵竹，像蝴蝶兰的品种很多，这几天卖得最好的主要是颜色红艳的“火鸟”等品种，平均价格每株在40元上下，品相好的还要贵一些，但这种花很少单卖，一般是五六株组合在一个盆里，所以售价多在200元以上。

与周小姐店一街之隔的某家鲜花店生意就显得比较冷清，店老板吴先生说，今年的生意比以往少了三分之二，没想赚钱了，不亏本就好，他之前已预计今年情人节鲜花生意不佳。“往年起码拿两三万元的花回来卖，今年只拿六七千元的货。”