浙江24小时-钱江晚报 记者 施雯 通讯员 高晓晓

抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨……

炒茶选手个个技术娴熟，只见一片片鲜叶在他们手里渐次变化，从湿变干，从软变硬，从无味变茶香，一摊一抖一落间，愈发沁人心脾，惹得现场的国际友人好奇围观。

本周（3月21日），由省农业农村厅主办的2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛在绍兴嵊州进行，来自龙井茶西湖产区、钱塘产区、越州产区的37名龙井茶炒制高手进行了一场专业对决。

参赛选手中龙井茶西湖产区3名，龙井茶钱塘产区15名，龙井茶越州产区19名。最终诞生十强选手，其中杭州4人，嵊州3人，新昌3人。

附：2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛十强名单（排名按顺序）

应忠南 男 嵊州市崇仁镇应桂岩村 越州产区

陈胜岗 男 杭州市富阳区富春街道拔山村 钱塘产区

胡苗忠 男 嵊州市三界镇 越州产区

盛毅永 男 新昌县群星茶业有限公司 越州产区

盛品尧 男 新昌县镜岭镇 越州产区

盛伟永 男 新昌县群星茶业有限公司 越州产区

李爱明 女 嵊州市仙岩镇舜皇 越州产区

孙云英 女 杭州巨佳茶叶市场 钱塘产区

蔡荣木 男 杭州市富阳区银湖街道大庄村 钱塘产区

沈来花 女 杭州九清农业开发有限公司 钱塘产区

“由于去年下半年风调雨顺，今年开春以来气温不高，没有倒春寒，今年浙江茶叶品质很好，优于去年。”

省农业农村厅相关负责人介绍，目前，西湖产区、钱塘产区、越州产区的龙井茶均已开采，这意味着2019年龙井茶已全面上新。

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