钱江晚报（撰稿 徐雨阳 毛玮琦）春节是中国人最重视的节日，年夜饭又是春节的重头戏。对于“民以食为天”的中国人来说，无论什么节日都不能亏待了吃喝，更遑论是除夕这样特殊的日子。

眼看着己亥年春节临近，你的年夜饭，上哪儿吃、和谁吃、吃什么，你都定好了吗？

杭州吃货了解到，杭城许多酒店的年夜饭早已被预订一空。以年夜饭吃得早、吃得长、吃得有趣而出名的萧山，杭州开元名都大酒店的年夜饭已经被预订至2020年的春节。

那么，现在还有哪些“宝藏”餐厅可以订到年夜饭呢？杭州吃货都帮你打探好了。

【杭帮本味年夜饭】

“第二场”年夜饭兴起

吃完团圆饭还能登雷峰塔

杭州老牌人气餐厅的年夜饭向来火爆，杭州吃货了解到，知味观、杭州酒家、外婆家、弄堂里等餐厅的年夜饭，“早在几个月前就都订不到了。”楼外楼的包厢也早就订满了，现在只有大厅尚余几张桌子可供预订。

年夜饭预订行情太过火爆，杭州名人名家餐厅甚至还推出了除夕当晚年夜饭“翻桌”服务,多轮可供选择。目前，第一轮（16:00-18:00）包厢和大厅均已预订完毕，第二轮（19：00-21:00）包厢还有少量门店提供预订，第二轮大厅还有余位可以预订。

这个除夕，南山路上雷峰塔·藕香居，热推了一款由资深大厨烹制的年夜饭。作为杭州星标打卡景点，雷峰塔下这家特色餐厅去年经历了一次大换装。“年夜饭以杭帮味道为主，我们包厢已经基本订满了，大厅目前还有少量余位接受预定。”藕香居餐饮部的陈经理告诉杭州吃货，除夕当天，中午可接待临客，晚上年夜饭需要提前预定，不接受临客。

除了菜单内体现的每桌赠送指定款红酒（人数不同、赠送数量不同）、限定款饮料无限畅饮外，除夕夜在藕香居就餐，还能登雷峰塔祈福。杭州吃货了解到，雷峰塔景区除夕夜21:00后开放。陈经理说：“餐厅为年夜饭就餐客人提供了一个特别福利，当晚就餐的客人与餐厅联系21：00后可安排入园游览。”

【“非传统”年夜饭】

重口味年夜饭逐渐兴起

海鲜火锅也加入年夜饭大军

除了传统杭帮年夜饭，口味鲜明、充满各地风情的特色年夜饭，也吸引了越来越多吃货的喜爱。如今，喜欢重口味的吃货越来越多，也有不少人会选择劲道十足的川湘味年夜饭。

作为本地老牌川菜馆，川味观大厅还有少量余位可供预订。价格有1288元、1588元、2588元三档可供选择。杭州吃货了解到，今年川味观的年夜饭菜单加入了一系列川菜，像鸿运口水鸡、鲜椒浸肥牛、麻辣水煮蛙等特色菜。

如果你想有点新意，也可以选择去长生路上的钜丰源海鲜火锅，以“打边炉”的方式欢度除夕。杭州吃货了解到，钜丰源除夕当晚将提供港式海鲜小火锅，二楼的两联包厢最多可容纳20人同时进餐。

在采访中，也有吃货表示，愿意给吃年夜饭“换个味”。以地道粤菜深入人心的唐宫，除夕夜将继续带来风味；专做顺德美食的粤顺餐厅，推出了从最便宜的988元/4人桌到最贵8888元/15人桌的年夜饭，目前也仅剩少量可供预订。

开在工联大厦的辛香汇餐厅，应该是杭州吃货目前收集到的年夜饭报价跨度最大的一家餐厅。除夕当天，餐厅提供的年夜饭套餐，价格从288元/2人桌到1588元/10人桌不等。

【主题轻奢年夜饭】

为了争夺中式年夜饭市场

酒店宾馆开打“主题牌”

为了争夺中式年夜饭市场，杭城不少酒店宾馆也大肆开始“攻势”。菜品不流俗，走精致路线，在延续传统杭帮菜的基础上，紫萱度假村的解香楼增加了新的创意元素，形成独具匠心的新菜品。

杭州紫萱度假村有三个餐厅，除解香楼外，原来主打日式料理的曼殊、主攻法餐的三嚥阁，在今年除夕当晚均只提供中餐服务。目前，解香楼中餐厅年夜饭仅有少量大厅餐位，菜品现点，人均在1000元左右。

“柏悦”作为杭州海拔超高的餐厅，俯瞰钱塘江和西湖，也是仪式感十足了。杭州柏悦酒店平日里就人气兴旺，年夜饭预定就更抢手了。目前悦轩中餐厅包厢都被预订一空，仅有49层宴会厅和中餐厅大厅还剩少量餐位。杭州吃货了解到，中餐厅大厅报价为788元+15%服务费/位。

杭州西溪宾馆的2019年夜饭以“湿地年味”为主题，延续“就地取材”的特色，年夜饭所有蔬菜皆是源自酒店生态岛有机种植，从采摘到上桌不过1小时。包厢价格3888元/桌起，大厅报价1888元/桌起。西溪宾馆相关人士介绍，年夜饭于去年12月初开启预订，截至目前已预订7成左右，还有少量余位以待。