西湖采茶工工钱年年涨 今年约140元/天
杭州网 发布时间：2018-03-28 07:21
西湖龙井43号进入大量采摘期
安徽江西衢州采茶工如约而至，每年二十天在茶园里手指翻飞
太阳出来之后的茶园。
昨天清晨，天还没完全亮起来，薄雾有些厚重，而茅家埠好不热闹，微凉的空气里，一缕缕茶香、饭香开始飘荡。
6点刚过，三三两两的采茶工们背上茶篓，戴着斗笠，说说笑笑朝着东家的茶园走去。
这个时节的杭州，鼎鼎大名的西湖龙井43号进入大规模采摘季。候鸟一样的采茶工大部队，也准时从江西、安徽、衢州汇集到了这里。
安徽采茶工 胡阿姨、侯阿姨
像候鸟一样归来，每年来西湖茶园二十天
今年52岁的胡阿姨和66岁的侯阿姨也在其中，她们都来自安徽宣城。她们在杭州采茶已超过十年，3月25日上午从老家出发，吃完午饭的当天就一头扎进了茶园里。和往年一样，她们的春天会有二十天左右在西湖边的茶园里度过。十分钟之前，她们刚刚在东家鲍霞家里吃完一顿丰盛而且扛饿的早饭。接下来，等待她们的是一天近10个小时的采茶工作。
她们忘记穿雨衣，采茶不到半小时，袖子、裤子衣服下摆处已经完全湿透。“一会太阳出来了，茶树干了就好了。”她俩说，和早晨的冷比起来，中午太阳大的时候更难受些。
胡阿姨说，清明过后茶叶会多起来，那个时候就算下雨也要“出工”，“大雨也要采，小雨更要采。” 因为茶叶一天一个样，要是今天不采，明天就会长大，茶叶大了就不值钱了。
采茶的这二十来天是重复而又枯燥的。一天站下来，腰酸腿酸，晚上累得动都不想动。“一般吃完晚饭洗洗收拾一下，晚八点左右就睡了。”像侯阿姨和胡阿姨这样住家的采茶工，是按天结算工钱——这边的工钱相对老家来说要高一些，她们都很朴实也很尽心。
两个小时，小半个茶篓铺满了一厘米左右、大小均匀的“两叶一芯”。“大概有一斤了吧。”胡阿姨捋了一下茶叶，继续采，“上午能够把这处茶园采完，下午去另一处。”
除了这二十几天在杭州采茶，两位阿姨就在老家打理自己家的水稻田，间隙还打打零工。比如摘烟叶，这次采茶结束后回去就该为烟草地除草了，“要是一直有活就干，到冬天农闲时才休息。”
她俩告诉钱报记者，东家不错，尽可能在吃的方面准备充足一点。“早上老板娘特意在稀饭里面加了年糕和红枣，年糕比较扛饿。知道我们吃辣，还准备了带辣味的小菜。”
临近中午，整个茶园越来越热闹。侯阿姨和胡阿姨的东家鲍霞已经开始准备午饭，每天中午，她会尽量多准备荤菜，“昨天红烧肉、红烧鱼、香菇青菜、辣椒肉丝、花菜肉片。”
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来源：钱江晚报 作者：记者 陈伟斌 黄伟芬 首席记者 杨晓政 文/摄 编辑：高婷婷
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