西湖采茶工工钱年年涨 今年约140元/天
杭州网  发布时间:2018-03-28 07:21   

    西湖龙井43号进入大量采摘期

    安徽江西衢州采茶工如约而至,每年二十天在茶园里手指翻飞

    太阳出来之后的茶园。

    昨天清晨,天还没完全亮起来,薄雾有些厚重,而茅家埠好不热闹,微凉的空气里,一缕缕茶香、饭香开始飘荡。

    6点刚过,三三两两的采茶工们背上茶篓,戴着斗笠,说说笑笑朝着东家的茶园走去。

    这个时节的杭州,鼎鼎大名的西湖龙井43号进入大规模采摘季。候鸟一样的采茶工大部队,也准时从江西、安徽、衢州汇集到了这里。

    安徽采茶工 胡阿姨、侯阿姨

    像候鸟一样归来,每年来西湖茶园二十天

    今年52岁的胡阿姨和66岁的侯阿姨也在其中,她们都来自安徽宣城。她们在杭州采茶已超过十年,3月25日上午从老家出发,吃完午饭的当天就一头扎进了茶园里。和往年一样,她们的春天会有二十天左右在西湖边的茶园里度过。十分钟之前,她们刚刚在东家鲍霞家里吃完一顿丰盛而且扛饿的早饭。接下来,等待她们的是一天近10个小时的采茶工作。

    她们忘记穿雨衣,采茶不到半小时,袖子、裤子衣服下摆处已经完全湿透。“一会太阳出来了,茶树干了就好了。”她俩说,和早晨的冷比起来,中午太阳大的时候更难受些。

    胡阿姨说,清明过后茶叶会多起来,那个时候就算下雨也要“出工”,“大雨也要采,小雨更要采。” 因为茶叶一天一个样,要是今天不采,明天就会长大,茶叶大了就不值钱了。

    采茶的这二十来天是重复而又枯燥的。一天站下来,腰酸腿酸,晚上累得动都不想动。“一般吃完晚饭洗洗收拾一下,晚八点左右就睡了。”像侯阿姨和胡阿姨这样住家的采茶工,是按天结算工钱——这边的工钱相对老家来说要高一些,她们都很朴实也很尽心。

    两个小时,小半个茶篓铺满了一厘米左右、大小均匀的“两叶一芯”。“大概有一斤了吧。”胡阿姨捋了一下茶叶,继续采,“上午能够把这处茶园采完,下午去另一处。”

    除了这二十几天在杭州采茶,两位阿姨就在老家打理自己家的水稻田,间隙还打打零工。比如摘烟叶,这次采茶结束后回去就该为烟草地除草了,“要是一直有活就干,到冬天农闲时才休息。”

    她俩告诉钱报记者,东家不错,尽可能在吃的方面准备充足一点。“早上老板娘特意在稀饭里面加了年糕和红枣,年糕比较扛饿。知道我们吃辣,还准备了带辣味的小菜。”

    临近中午,整个茶园越来越热闹。侯阿姨和胡阿姨的东家鲍霞已经开始准备午饭,每天中午,她会尽量多准备荤菜,“昨天红烧肉、红烧鱼、香菇青菜、辣椒肉丝、花菜肉片。”

 

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来源:钱江晚报  作者:记者 陈伟斌 黄伟芬 首席记者 杨晓政 文/摄  编辑:高婷婷
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这个时节的杭州,鼎鼎大名的西湖龙井43号进入大规模采摘季。候鸟一样的采茶工大部队,也准时从江西、安徽、衢州汇集到了这里。