杭州周五周六短暂有阳光 下周又是阴冷下雨天
杭州网 发布时间：2016-01-07 07:12
这个冬天这么多雨 你家的酱鸭腊肉香肠怎么晒干？
文三新村，蜡梅开了。 快拍小友 想飞的鱼 摄
昨天是二十四节气中的“小寒”。按照节气的说法，一年中最寒冷的时段就此开始。之前没怎么发力的冷空气，也踩着点，要一波接一波地来了。
杭州市气象台预测，今天，杭州阴到多云，傍晚到夜里阴有时有小雨，市区气温5-9℃；明天，阴转多云，4-8℃；周六，多云，2-9℃。
接下去几天，尽管天气会慢慢转好，明后天可能阳光也会灿烂出现，但气温会一直降，一直降。到了下周一，不但又有新的冷空气来，而且还会下雨，可以预见就是浓浓的阴冷。
冷空气两天来一股 降温就像钝刀割肉
气候观测资料表明，我国大部分地区，从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温为全年最低。虽然从字面上理解，“大寒”要比“小寒”冷，但实际上在很多地区“小寒”往往比“大寒”冷，因为“小寒”节气正处在“出门冰上走”的“三九”寒天。
今年的冷空气，就像中央气象台开玩笑说的那样，“好冷空气知时节”，“小寒”节气一到，之前“窝囊”了一冬的冷空气，就抓住机会发威。
中央气象台预计，未来十天有多股弱冷空气入侵我国。华北、东北地区、黄淮等地的气温，将由显著偏高转为偏低1-3℃，中东部其余大部地区气温将下降至常年同期水平。不过由于冷空气分成多股入侵，且强度都不太强，因此不会出现非常剧烈的“跳水式”降温，气温会持续渐进地一路走低。
中央气象台首席预报员孙军说，这段时间不断有冷空气南下，几乎每两天就有一次冷空气过程。央视主持人宋英杰更“具化”地说，未来10天会有5股冷空气影响。
看来冷空气也是蛮“拼”的。尽管每次来的强度不大，但也架不住它频繁啊。新浪天气预报说，“钝刀割肉”也是疼，气温一点点下降，冬天要回归寒冷，大家可要有心理准备。
不开太阳酱鸭怎么晒干
肉铺老板特意买了电风扇
昨天到茅家埠村子里兜了一圈，总觉得好像有哪里不对劲。仔细想了一下，啊，酱鸭儿，腌肉、香肠，这些往年冬天的标配，都去哪里了？
村前村后看过去，阳台上、屋檐下、晾杆上、小竹椅上……以前只要到了冬天，茅家埠家家户户最多的就是酱鸭儿，腌好晒在自家门口，那也是老杭州冬天最踏实的味道。今年它们都去哪儿了？
村里一位阿姨摇着头说：“哎哟，今年的雨啊，落个不停，太阳也没有，外面哪里能晒？都挪到家里去了。”
再去满觉陇，村头走到村尾，酱鸭儿、腌肉、腊鸡腿，冬天村民一定要准备的年货，也很少见到。村尾碰到一家茶楼的老板娘。她说，酱鸭腌是腌了的，但是天气不好，怕鸭子受潮，都晾到厨房里了。屋子里半空拉根绳子，一只只挂上去。
这位老板娘从去年11月就开始动手腌酱鸭儿，几只几只分批来，到了现在，已经腌了38只。大多数是茶楼客人蒸蒸吃掉了，还有一些，她在网上开了一家店，150元一只，卖得也蛮好。
老板娘说，今年腌酱鸭是要多花些心思。因为入冬以后，雨下得实在多，而酱鸭不但讲究时间，还讲究太阳晒。
推荐阅读：
来源：都市快报 作者：记者 顾怡 刘云 编辑：高婷婷
返回
