萧山日报讯 为制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，遏制“舌尖上的浪费”，日前，区文明办联合区商务局、区市场监管局、区文旅局共同开展“坚决制止餐饮浪费培养文明就餐习惯”专项行动，实施对象为全体市民以及全区各类餐饮服务单位。

推出“五要五不要”标准

此次专项行动从对“节俭养德、文明就餐”的倡导、监管和养成等三方面入手，推出了餐饮服务单位“五要五不要”标准。“五要”指要设置“点餐适量，剩餐打包”等公益广告标示；要引导顾客适度合理点餐；要推行“小份菜”“半份菜”；要提醒使用“公筷公勺”；要主动提供打包服务。“五不要”指不设置最低消费、不过度推销菜品、不力推高档菜肴、不使用易造成浪费的营销手段、不放任菜品浪费。

同时，还将通过“发布一份倡议书、拍摄一部宣传片、刊播一批公益广告、组织一轮街边随访、开展一次主题时评”的“五个一”宣传活动，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的广泛共识。

倡导“三项标准”“三样不上”

引人关注的是，此次专项行动将在村社红白馆、宾馆饭店等倡导节俭办酒“三项标准”“三样不上”。

具体来说，“三项标准”包括酒席金额标准——除酒水外，家里办酒每桌不超过1000元，红白馆每桌不超过1200元，一般性饭店、酒店办酒每桌不超过1800元，宾馆（主要饭店）婚宴不超过3800元；人情往来标准——各类宴请、酒席人情倡导不送、少送，确属需要的，一般应在800元以内；桌数人数标准——办酒桌数从简从少，婚宴单方不超过20桌，单桌就餐人数不少于10人。“三样不上”指的是，超过500元一瓶的高档酒不上；超过60元一包的高档烟不上；超过30元一份的随手礼不上。

积极探索“光盘奖励制”

为有效推进“文明就餐”，营造“节俭养德”的良好氛围，下一步，我区还将组建“文明餐桌”志愿服务队，开展组织公益创投、宣传宣讲、文明劝导等活动。与此同时，我区将积极探索餐饮单位“光盘奖励制”，对践行光盘行动的市民予以奖励。组织百佳文明餐饮店评选活动，将光盘行动、公筷公勺等标准纳入评选标准，进一步营造争优创先的社会氛围。对于身边的浪费行为，专项行动明确将通过组织各类督查活动、开展暗访曝光、设立文明餐桌“红黄黑榜”等多种形式，不断加大监管力度。

区文明办表示，此次专项行动是我区迎接亚运、提升市民文明素质的一项重要载体。各镇街、各有关部门要切实履行监管责任和宣传责任，以问题为导向，不断增强餐饮服务单位从业人员、市民的参与感、获得感，让节约用餐成为市民群众的行动自觉，让城市整体文明程度得到进一步提升。