你尝过南宋菜肴么？你品过南宋名酒么？想必绝大多数市民都会摇摇头。的确，按照餐饮业人士的说法，如今杭州还没有一家真正正宗、地道的南宋菜肴饭店。

作为历史文化名城的杭州，悠久的历史和文化使其形成了特有的饮食文化。特别是在南宋时期，杭州的饮食文化更是达到了一个高峰，形成了我国饮食史上的一个昌盛时期。但随着时间的流逝，流传至今的南宋菜肴却寥寥无几，普通市民更是没有机会尝到原汁原味的南宋菜。

不过，想一尝南宋菜肴风味的市民机会来啦！本周五下午，由上城区政府和上城区政协主办的“南宋菜肴、‘蓝桥风月’南宋酒现场品鉴”活动，将在吴山酩楼大酒店为市民奉上一场南宋美食盛宴。据悉，在上城区政协文史委、区品牌工作指导委员会、区文创办、区风景旅游局、和区商务局等部门的大力支持和指导下，吴山酩楼大酒店经过不懈努力，恢复了炙排骨、蟹酿橙、三脆羹等南宋时期的名菜，为喜欢美食的市民提供了大饱口福的机会。

而南宋时期除了食文化繁荣，酒文化也是蔚然成风。据历史典籍记载，南宋时期有据可查的名酒有54款，其中一款“蓝桥风月”，据说是宋高宗吴皇后的娘家吴府所酿造。根据史料记载和对宋代酒文化的研究，杭州米奥生物科技有限公司花了7年时间进行挖掘创新，研发出了传承宋酒“蓝桥风月”的红曲酒系列。

在当天的品鉴活动中，身着南宋服饰的宫廷侍女们将手持托盘，为现场嘉宾奉上一道道南宋佳肴和一盏盏南宋美酒供其细细品尝。而在品味美酒佳肴的同时，一曲曲用古琴、古筝、古箫等演奏的南宋乐曲将萦绕于耳际。舞台上，模特们扮演的皇帝、皇后和宫廷侍女将穿上南宋服饰，为大家献上一场视听盛宴。感兴趣的市民到时不妨前去品味下南宋佳肴与美酒，在唇舌之间感受城市的千年记忆。