萧山有2万亩茶园，湘湖龙井更是萧山茶文化的一张名片。最近，萧山戴村、所前等地的新茶也陆续开采。3月26日，萧山就办了一场“湘湖”龙井茶茶艺节，邀请400多位杭州游客到湘湖畔品新茶、看茶艺表演，与湘湖龙井来个亲密接触。

现场，来自萧山所前、戴村、进化、闻堰等镇街的20名炒茶高手也汇聚一堂，共同角逐“湘湖”龙井手工炒制高手。另外，2011萧山休闲乡村四季游也同时启动。这次采茶游活动，就是萧山2011休闲乡村四季游中的“春季”活动。游客在湘湖边的老虎洞生态茶场采春茶、观春景，还到“中国三清茶之乡”戴村踏青、品茗、挖春笋。

今年，萧山将分别在夏季、秋季、冬季举办避暑采摘游、首届旅游产品展销会、乡村冬韵体验游活动。

目前，乡村旅游已成为萧山旅游产业发展的一大亮点。截至2010年末，萧山已拥有全国农业示范点3家，浙江省星级乡村旅游点11家，其中三星级乡村旅游点7家。