在采访的最后，商建农会长也为市民如何购买正宗的西湖龙井茶提出了建议。由于西湖龙井和其他龙井形状相近，口味相似，如果不是茶业领域的专家，普通市民的确很难区分自己购买的龙井茶是否是正宗的西湖龙井。“我们可以通过两个办法来辨别”，商建农表示，一个是认准茶叶外包装上中国地图形状的“产地防伪标识”，还有就是认品牌，“像‘御’牌、‘贡’牌、‘狮峰牌’这些杭州市场上的老牌子，质量都有保证。”商建农表示。

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西湖龙井茶开茶节25日举行

原汁原味的农家茶宴

等你来品尝

本报讯（西湖报道组 娄益元 记者 赵海旭）第一场春雨已经下过，第一茬春茶又将在什么时候滋润爱茶之人的味蕾？昨日，记者从西湖区得到消息，今年2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式及西湖龙井茶开茶节将在本月25日举行，到了那时，你肯定能喝上正宗的西湖龙井了。

据介绍，今年的茶博会及西湖龙井开茶节开幕式将在西湖区转塘街道上城埭村举行。这里就是著名的龙坞茶村所在地，整个村庄均处于西湖龙井茶原产地保护区内，被连绵起伏的茶山环绕，不仅风景绝佳，也是游人喝茶品茶的好去处。在开幕式上，还将有开茶、问茶、品茶的表演和中国茶文化之乡，中华文化名茶授牌等一系列丰富多彩的活动。

在人们的印象中，茶文化是我国博大精深的传统文化的一部分，但如果将茶文化与创意相结合，又将迸发出怎样的火花？作为今年开茶节的一部分，茶文化创意大赛将在之江文化创意园举行。活动以“茶与健康”为主题，征集相关的茶广告和茶具的设计，服装设计和影视作品等。通过发掘茶文化发展潜力，推动全民茶文化意识。

有了醇美的龙井茶，最好还有美食来相配。在从来就不缺乏美食的杭州，茶叶也是用来入馔的绝佳原料。龙井虾仁、茶香鸡、红茶牛肉，这些都是鼎鼎大名的杭州名菜。在今年的开茶节上，还将有一项活动吸引美食家的关注。在西湖区上城埭村、外桐坞村、大清村、双灵村和双浦沿江休闲餐饮带举行的农家茶宴大赛将邀请西湖区内各家农家茶楼和杭州市民参与。大赛将征集各种与茶有关的美食，不管是原创的私家绝活还是与茶有关的传统名菜，均可以再次进行一番PK，而众多闻风而来的游客，自然是大赛的最好评委了。

除此之外，传统的炒茶王大赛、全民品茶日等活动也将在开茶节后拉开帷幕。