白花鱼都是3到5斤的规格 记者 周涛 摄

陪伴淳安几代人的千岛湖湖面网箱养殖，将永远退出这片优质水源地。记者 林叶杨 摄

淳安县菜篮子网箱养殖户完整名单

再过37天，陪伴千岛湖几代人的湖面网箱养殖，就要永远退出这片优质水源地。

5月31日，淳安最后20户菜篮子网箱养殖户合同全部到期，鱼排退出，以后再也没有千岛湖湖养网箱鱼。

这段时间，让渔民们揪心的是——网箱里还存着370万斤优质鱼货，其中以“米白”出名的白花鱼（翘嘴鲌）就有200万斤，全是“绝版货”，可以说“吃一条，少一条”。

5月底必须清完

养了快40年鱼的童国大

急得睡不着

在梓桐水域，57岁的童国大守着鱼排已经快40年。

1969年出生的他，从小在千岛湖边长大，20多岁就下水养鱼，这辈子几乎都泡在湖面上。他的网箱前后挪过两次，之前一直在自己老家门口——宋村乡云港口村上溪埠自然村对出来的水域，2021年搬到现在的位置，一待就是5年。

“其实县里早在去年就通知了，红头文件也下了，大家都觉得没事。”童国大说，直到今年2月快过年，恍然之间发现已到2026年，急起来了。

短短3个多月，要把20多万斤白花鱼全卖出去，老童急得整夜睡不着觉。

“时间太短了！”老童叹了口气，“要是早点开始，可以慢慢卖、分批出，不至于这么被动。”

童国大说，他养的白花鱼都是3—5斤的大规格，以前专供酒店，清蒸一条上桌就是大菜。更难的是，白花鱼娇气，一挪窝就容易死，没法转到岸上陆基池暂养，只能就地清售。可现在时间卡死，收鱼的老板都掐准他们要上岸，价格压得极低。

“南京老板说全收，结果装一车就走了，再也不来。”童国大无奈地说，现在白花鱼只卖15元/斤，以前行情好的时候能卖20多元30多元，“我们成本就要18元，卖一斤亏一斤，但没办法，5月底必须清完。”

Ⅰ类好水养5年

酒店298元一条

现在只要15元/斤

童国大的这批白花鱼，是实打实的千岛湖“深水好鱼”。

养在Ⅰ类水体里，6米深水、低密度养殖，鱼在湖里足足游了5年，肉质紧实弹牙，几乎没有土腥味，最适合清蒸。

以前这些鱼全是直供高端酒店，活鱼批发价就要30元/斤，酒店里一条清蒸白花鱼，标价298元很常见。现在为了清网，只卖15元/斤。

“我们成本都要18元，现在15元，量大的话13元都在卖，本都保不住，就想赶紧清完，配合上岸。”童国大说，鱼排里的鱼都是活鱼现捞，3—5斤规格，家庭、餐馆、团购都合适。

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