菊英面店新华路分店昨天停业，创办人老颜女儿昨天说：我们两年多前就离开了，爸爸有时会梦到在做面
杭州网 发布时间：2022-04-02 07:14
老颜女儿颜美：
爸爸说，他有时候做梦都梦到在做面
昨天下午，记者电话联系了颜宝福的女儿颜美。
“爸爸今年67岁了，慢慢地老了，想起以前开面店的日子，他会有些感伤，人甚至有点抑郁……”颜美在电话里说，“以前是拼命做、拼命干，不做面了，老爸一下子精神松散掉了。”
1993年菊英面店开创那年，颜美上小学六年级。“我今年都40多岁了。”
记得那时候，爸妈在中河路上开面店。营业执照上是许菊英小吃店，招牌上叫菊英面店。
因为太忙，他们没时间照顾我，我一直在奶奶家里长大。
印象中，他们为了生存拼命干活，那时候很苦：我上初中的时候，爸爸早上两三点起床，除了做面条，还有包子和馄饨。
实在太累了，就主要把精力放在面条上。
老面店那时候，有十多种面条，卖得最好的是片儿川，生意最好的一天能卖六七百碗。
店里除了我们一家三口，还有四个女员工，只有爸爸一个男员工。
收银员是王玲大姐，比我大几岁，现在在大关新开的一家面店做服务员。
当时店里生意很好也很忙，爸爸妈妈和三个烧面师傅连轴转。
烧面师傅福建人曾美清，比我小一岁，现在是鼓楼店里的烧面师傅。
烧面师傅包雪莲，我叫她小包，现在不知道她去哪里了。
烧面师傅陈小琳，现在算来也快50岁了，分手后至今没有她的音信。
2017年，我们搬离了中河南路，搬到中山南路。
开了两年店，我和爸爸妈妈就离开了。我记得我是2019年的端午节离开的，爸爸妈妈坚守了几个月，最后也离开了。
现在的菊英面店，经营者是温州人陈哥，和我们家是朋友关系。
他很关心我爸爸妈妈，每年都会来看看。
爸爸人虽然离开了面店，但心还留在那里，一直没有真正离开过。
因为新店来了烧面师傅和配菜师傅，爸爸妈妈都会过去指导一下这些新人。
每天，妈妈会陪着爸爸，逛逛钱塘江、西湖、城隍山和吴山广场，常去的地方是河坊街一带。
爸爸妈妈去公园散步，好多人都会问，“你们还开面店吧？我们肯定去吃的。”
现在面条的一些做法，和他的初衷不太一样。但毕竟社会在进步，观念在改变，心有余而力不足。
现在常常会回忆以前，那时候虽然苦，但也很快乐。
爸爸说，他有时候做梦都梦到在做面。他呀，一辈子对面条太较真。
我们不敢在他面前提起以前的事，他会非常感伤：一下子不做面店了，成为我们全家人的回忆……
颜宝福原来是杭建公司工人，年轻时和朋友去钱塘江边抓鱼，邂逅了船家女许菊英。老颜属鸡，菊英属羊，比他大两岁，两人是姐弟恋。
许菊英说，他到我们住的船里来看一下，我们就认识了。那天如果我出去抓鱼，就碰不到了。
老颜说，他连自己生日都不记得，不过有件事一辈子记得很牢，就是第一次见面，24岁的许菊英齐肩发，蓝底白圆点上衣，茶色裤子，脚上穿了双套鞋。
1980年结婚，1981年有了女儿颜美，1993年面店开张，用的是妻子的名字。
昨天，菊英面店新华路分店已经停业。
来源：都市快报 作者：记者 董吕平 程潇龙 编辑：张翟
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