老顾客纷纷赶来告别聚乐园 店家说堂食肯定不开了，外卖很可能继续做下去
杭州网 发布时间：2021-09-27 07:58
都市快报报道 昨天快报《再见了，聚乐园！河东路开了37年的老底子杭帮菜馆，再过一个星期就要告别了》引起了很多读者和网友的回忆，特别是朝晖小区的居民。
聚乐园前身叫“塘南饮食店”，上一代经营者叫周锦荣，当年，50多岁的周锦荣退休之后，由于特别喜欢捣腾美食，就到了塘南饮食店，那时候店里还不做杭帮菜，算是一个社区食堂，以小吃为主。后来周锦荣掌管了塘南饮食店，请了两名杭帮菜大厨，轰轰烈烈做起了杭帮菜，店名也改为“聚乐园”。
7年前，周锦荣去世，聚乐园由一儿三女继续经营。过两天就是周锦荣忌日，昨天一大早，几个孩子都去给他扫墓了，儿媳黄姐守在店里，今年也已经60多岁。
“从早上开始，柜台上两个电话就没有消停过，大家听说聚乐园要关门，都打电话来订座，怕以后没机会吃了。”黄姐说。
黄姐说，聚乐园生意最火热的时候，是2000年以前，员工最多时有70多个，顾客吃饭都要提前打电话预订，“下馆子就到聚乐园”成为当时周边居民请客吃饭最风光的去处。
黄姐说，这么多年下来，聚乐园一直坚持做最正宗的杭帮菜，开店这么多年，虽然厨师换了不少，但杭帮菜的烧法一直没有改变，“现在店里的厨师也是当年杭帮菜大厨们的徒弟，这些经典烧法，一代代传了下来。”
30多年老餐馆，曾经风靡一时，味道也早已写进一代人的回忆。
郑女士在橙柿互动后台留言说，1993年的时候，自己的结婚宴就是在聚乐园办的，开了20多桌，同一天还有三对新人，到现在已经快30年了。
郑女士是土生土长的杭州人，小时候和父母住在朝晖。在郑女士的记忆里，逢年过节或者家里有客人来，父母总是喜欢把客人往聚乐园领。
“我25岁结婚，当时和丈夫讨论了之后，决定酒席放在聚乐园办，那会儿聚乐园名气还是很大的，菜好吃，菜量大，很多人都选在那边办喜酒。”郑女士说，现在她也经常去吃，有时候打包回来，有时候在店里吃。
“下个月就是我和丈夫结婚28周年纪念日，如果到时候聚乐园还营业的话，我们打算还是去聚乐园庆祝一下。”郑女士笑着说。
昨天早上，不少老顾客听闻消息，直接赶到店里。
69岁的王阿姨，家住中北桥附近，昨天早上她公交车坐了3站，到朝晖看望百岁的父亲。
“我早上一见到我老爸，他第一件事就和我说聚乐园要关掉了，我还不信，他拿了快报给我看我才相信呀。”王阿姨说，她以前也住朝晖，印象里1986年就和家里人到聚乐园吃饭，父亲至今还是最爱吃这里的白切鸡，现在突然听说要关掉了，很舍不得。特地让她赶过来看看，也再问问具体情况。
临走前，王阿姨打包了酥鱼、腰花、鱼圆，打算中午拿回家吃，“能多吃一顿算一顿了，我还是希望聚乐园能继续开下去。”
张大伯也是一早赶到聚乐园，看到店门开着，松了一口气，随后给儿子打了一个电话，“店还开着，我订一个明天的包厢，明天晚上你把大伙儿都喊来聚一聚。”
张大伯87岁，个子不高，偏瘦，精神状态很好，一到店里就和大家热情地打招呼，员工们看到他来了，都热情地迎了上去，“老朋友来了。”张大伯笑说，他是看着店里的员工从小姑娘变成了阿姨。
来源：都市快报 作者：记者 官蓓 编辑：高婷婷
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