余杭有个“牛肉西施” 每天半夜网上直播卖牛肉
杭州网 发布时间：2021-09-01 07:47
大学读的中文系，事业单位辞职出来闯一闯
张婷直播结束后的自拍
都市快报报道 近日，一个直播视频在网上热传。画面中一个穿着黑色围裙的年轻女子面对镜头，摆弄切割一块又一块牛肉。
前晚9点，我来到五和肉类交易市场，位于余杭区良渚街道的霓虹路。张婷家的牛肉店在二楼，叫“牧香源”，此时档口还是空的，门口停着一辆三轮车。
晚上10点，张婷来到店里。她穿一件蓝色短袖和牛仔裤，扎着丸子头。她声音有点沙哑，笑着说每天直播太费嗓子，平常会吃牛黄解毒片、喝喝胖大海。
张婷大学读的是中文系，汉语言文学专业。毕业不久通过考试，进入杭州一家事业单位上班。她不太喜欢朝九晚五的工作，经过强烈的思想斗争，决定辞职出去闯闯。
她和丈夫开了一家网店，专卖秋冬季女装。至于为什么没做春夏季服装，张婷说，自己喜欢做一手货源的生意，合作的工厂就是只做秋冬季的。春夏季衣服翻版快，做服装生意的网红也多，赛道拥挤，竞争特别激烈。
第一年淘宝店生意很不错，第二年更好，网店也就持续地经营下来。可一到春夏，秋冬季服装就进入了淡季，为了生活，张婷开始琢磨帮父亲经营牛肉店。
张婷家住临平，父亲以前在那边的菜市场摆摊，后来搬到余杭，店开了五年，专卖黄牛肉，批发多，零售很少，除了长期合作的单位，平时只有一些固定的顾客会上门采购。父亲觉得张婷从小就很有自己的想法，也很能吃苦，就把零售这块业务放心交给她做。
今年4月，张婷在抖音上开了号，发了一些简单视频，比如自己动手切牛排，和网友聊天，回答网友“一天可以卖几头牛”等问题。直到有一天，她看到同市场有个女孩开起直播。
“她大概开了两天，可能是效果不太好吧，以后就再没开过。”张婷说，可她觉得，互联网时代，万事都有可能，直播卖牛肉没准大有前途。于是买了一批直播器材，6月16日，开启了人生中的第一场直播。
由于缺乏专业知识和临场经验，第一次直播效果惨不忍睹。面对镜头，她不知道说些什么，就问大家要不要跟自己聊聊天，进直播间的网友很少，十个里倒有八个是来捧场的亲戚朋友。
张婷花很多时间快速恶补了牛肉的相关知识，哪个部位的肉适合给宝宝做辅食吃、哪个部位的肉红烧后口感特别棒……抄在纸条或本子上，一有空就翻出来看看。
几天后，尽管还有些生疏，但张婷面对镜头已经能说出流利的话了，在评论区和网友欢快互动。“哥哥姐姐们，大家好，今天的新鲜牛肉已到货，欢迎大家来直播间进行选购……”
又过了一个星期，张婷的直播间突然就火了。
“我也不知道怎么回事，那天一下子进来了上千人。”很多网友现场下单，当天进的货供不应求。
来源：都市快报 作者：见习记者 汤晨琛 文/摄 编辑：高婷婷
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