“3月份刚开始我要和村里签合同了，但商铺说是消防问题一直不过关，说是稍微等一段时间就可以解决。但半个月后，消防问题是解决了，可村里直接把整幢楼租给某个公司，下面的商铺公司又租给了一个姓江的男的。我和他当初签合同时，他没有把原始合同拿来（村里和公司的），只签了个我和他的。并且还交了5000押金。他说要过两天才能拿来。4月初，江某又说我装修完了才能把原始合同拿来，那我肯定不干了。”叶军说，要回了押金，另谋高处。

大半个月前，一个陌生的电话打进叶军手机里。

对方自称是嘉里中心的领导，曾经在去年六七月份吃过他的店，对店里的豆浆油条味道称赞有加，看到媒体说叶军在找商铺， 问他有没有兴趣。

“我这才想起来，去年六七月份某天中午好像确实有这么波人，穿着西装革领的，当时来的时候开着中巴。一口一勺豆浆，一口油条，吃的满头大汗，不亦乐乎。我印象还蛮深刻。”叶军说。

嘉里中心58平米，负一楼，房租30多万，房租是以前的3倍多，但地段黄金，客源源源不断，他觉得可以一试。而且嘉里中心的领导对叶军也很体贴，他在嘉里中心营业的时间是早上10点到晚上10点，早上的5点-10点的空窗期嘉里中心的领导单独在地上一楼外面设置里一个亭子，给叶军卖早餐。

至于入驻城中香格里拉也是嘉里中心领导推荐。“毕竟一天天空着也在亏损，进入香格里拉自助早餐的档口也是尝试，也可以借着他们的牌子打个品牌，做的好有钱赚那可能会长期入驻。”叶军说。

对于很多网友提出，市井味道进入了商业体还能市井吗？他本人很无奈，毕竟没有合适市井店面。但在味道上叶军保证还是会用心去做好每一碗豆浆，炸好每一根油条，对得起每一位顾客。至于价格肯定也会有小幅度上涨，毕竟租金高了那么多倍。

“但也不会太多，可能单品涨个1-2块。我想让更多年轻人也吃到我的味道，但是还是会继续寻找市井店面。只要有合适的，会继续开。我要求不高，希望在杭州的东南西北中都开一家游埠豆浆店，不要再让食客赶来赶去了。”叶军说。

“分店开了多，味道还能保证吗？靡不有初鲜克有终。”我问。

叶军看了我一眼，眼神里透着坚定。“肯定会！”

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