这方面教训非常多，总结起来有三点需要提醒：

一、绝大部分以慢性炖煮居多，因为时间长、火不大，更容易忘记。

二、别以为老年人才健忘，从上面的事例看，大部分是青年或中年人，他们更容易被微信电话等分了心。

三、这类情况后果一般都不太严重，但是绝不能掉以轻心，因为它离火灾就差一步。

锅里烧着东西，怎么才能不忘记？

消防建议，每家每户最好能安装烟感报警器，及早发现火情还能提高50%以上的生存机会。

今年5月27日凌晨，江干格畈社区一幢民房4层发生火灾，正是因为独立烟感报警器在起火后发出刺耳的报警声（警报声音大约60分贝），住户惊醒后才得以及时逃生。

目前杭州很多社区都在积极推广烟感报警器，不少楼盘交付时也安装了火灾探测器，2015年之后的新建高层住宅，多数建造时配有火灾探测器。普通烟感报警器网上售价多在10-50元，有的安装时要在墙上打螺丝，有的只要直接贴住就可以。

做饭时用计时器也是个不错的办法。

一位何先生说，他烧东西时经常会忘记，“后来我想了个办法，小孩子做作业要用计时器，我就买了两个，一个放在厨房。计时器背后有磁铁，吸在油烟机上，比如煮玉米，我就定时15分钟，嘟嘟嘟响的时候，玉米煮得刚刚好，又不会忘记火上在烧东西。”