平价修脚店都是“陕西帮”?
一位店长说,我的经历就是所有从业者的缩影
昨天下午,我们又从地图上搜到一家文晖路上的“紫阳专业修脚店”,想去实地采访。但找到那里时,发现店招牌却是“郑远元专业修脚房”。
这家“郑远元”生意蛮好,店里五六个技师全在忙,店门口还坐着四五个等待的女客,连店长都忙得抬不起头,“要不你去我们武林路的总店看看?那是我们在杭州的‘老大’。”
这家被称为“老大”的店,装修并不比其他店豪华,门面也大不了多少,约50平方米的店面10张长沙发也坐满了顾客。
店长姓胡,清瘦,穿一身紧身小西装,更像发廊里的总监。他打开收银台旁边的消毒柜,里面躺着十几把金属“刀柄”。
“客人大都会担心我们一把修脚刀千人用,卫生成问题,实际上我们的修脚刀是组装式的,刀柄每天消毒柜里消毒,刀片是公司定制配发下来的一次性刀片,每个客人都换新的!”他拆开一个密封的刀片包,里面的刀片比一元钱硬币稍大一圈,可以轻松装到刀柄上。
这类修脚店都是“陕西帮”吗?胡店长爽快地承认。“在杭州开修脚店的99%都是陕西人,而且都是我们陕西安康市紫阳县的老乡!”
胡店长今年30岁,自称就是所有杭州修脚行业从业者的缩影。他家在紫阳县铁佛村,11岁丧父,15岁独自外出打工,在厦门一家工艺品制造厂打过小工,也在苏州一家外企的仓库管过库房。2007年,年长他10岁的哥哥唤他回老家。
“我哥让我回老家当医生。我说我初中文化还当医生?他说是啊,就是帮人治灰指甲、挑鸡眼、搞脚底按摩的那种医生……我当时管仓库,2000块钱一个月,想想还是跟着哥哥有前途,就回了。”来到西安,哥哥才跟他说了原委。
原来他们家一个远方表哥“郑远元”,原先摆地摊帮人修脚,如今开起修脚店来了。哥哥成了他的弟子,率先学会了技术。
“当时我哥刚有一家自己的小店,算上他四五个技师,我从按摩学起,再练刀功、学挑鸡眼、治灰指甲,四五个月里都是在同事脚上练手,每人的脚起码让我修过十几回,我哥让我修得最多。刚开始肯定会把人家脚修破一点的,大家都扛着,谁没个学艺的时候呢?除了在人脚上练,削肥皂、削萝卜、用修脚刀修掉仙人球上的刺,也都是基本练习法。”胡店长说,现在老家已经有了专业的修脚技能培训学校,艺成后可以去考国家颁发的修脚师职业资格证书,拿到证书,就能在全国各种修脚房里找工作了。
“至少我们店只收有证书的技师。”胡店长还给我看了一本店里员工的资格证书,职业等级是修脚师四级,属于中级,他说自己是特级,至少修过2万多双脚,所以现在除了做店长,还是他们品牌杭州地区连锁店的技术总监。
说起有修脚店连夜跑路的事,胡店长也说得蛮中肯。“因为都是老乡,几个老板之间其实都是认识的,以前还都在一块儿干过活。大家相互间有样学样,看你出去开店了,我也开。当然各家公司管理水平、技术水平不同,生意自然也有好坏了,有做得不好的到了经营不下去的地步,也不奇怪。”不过,胡店长对修脚行业很有信心,“平价,方便!还帮人解决实际困难。有的大伯大妈特别有礼貌,帮他们治好了鸡眼、灰指甲,跟我们连声说谢谢,这时候你就不觉得帮人修脚地位低了,心里暖暖的,会很自豪。我老婆就是当年来我店里治灰指甲,让我给治好,两人后来好上的!”
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