杨大姐说，正宗重庆麻辣烫店主食都差不多，最关键就是这个麻辣油。“麻辣油的料是市场买的，但买回来后，我们重庆人都要亲自熬。重庆卤菜的特色，就是麻辣油要够香，有二十多种香料，像八角、砂仁、草果、广香、小茴香等等，光熬制要花上一个多月时间。”

杨大姐介绍，她的麻辣烫另一大特色就是汤料。“我们是在猪骨头汤里面加了生姜、花椒和特殊的香料。”

有了过硬的麻辣油和汤料，还得看怎么做生意。杨大姐说，做生意和做人一样，直爽、实在最重要。

“怎么说呢，我觉得生活不光是赚钱，帮帮别人也很好，以前我在闸弄口和浣纱路开店，经常有人来店里求助，说没钱吃饭或者来杭州钱被偷了，其实我也知道，他们有些人是好吃懒做甚至骗钱，但基本上我都会给个十块八块。有些事情要反过来想，这点钱对我来说不算大事，但如果他们当中真的有人临时缺钱，给十块说不定就能给他们带来一顿饱饭，这不挺好嘛？”

杨大姐说，别人困难的时候要帮一把手，而不是光站在一旁看着，甚至笑话人家。

昨天下午，杨大姐一家去了城东的一家灯具市场——她之前买了一台搅拌大蒜的小机器，用过觉得不太好，虽然货价不到20块，但杨大姐仍坚持从城西赶过去调换。

杨大姐说，这不是钱的问题，人要讲诚信。

杨大姐有时候也觉得自己太“拗”。那个女孩不辞而别后，老公劝她别想了，可她心里总放不下。

昨天中午，女孩先后给快报热线打过两个电话，第一个电话里说，不想连累收留自己的那位阿姨，如果需要联系她，可以到站前派出所。第二个电话里则是询问寻找她妈妈有没有什么线索。

回拨她的电话，始终无法联系上。

站前派出所民警说，女孩确实又来过所里，但后来她说跟记者约好了采访而离开。走前民警隐约听她说，可能会乘坐晚上8点多的一列火车……

祝愿女孩能尽快找到妈妈，如果找得累了，要记得歇一歇。这个世界上，还有很多像杨大姐这样的人在牵挂你。