红栓菌

半山牛奶厂附近的山上，也有野生蘑菇，马勃、虫草类、芝类；还有竹荪、角鳞白鹅膏菌（有毒）、角鳞白鹅菌（有毒）等。其中，马勃和虫草，大多长在林间地上，芝类长在朽木上，竹荪是半山的“特产”。

不管有毒没毒野蘑菇还是不吃为妙

长在西湖边的这些野生蘑菇，有些确实是可以吃的，比如粉红菇、绒盖牛肝和长根菇。但是，普通人一般很难辨别蘑菇的种类，所以，还是不要去吃比较保险。

西湖边，长在地上的蘑菇千万不要去碰，很多是有毒的：有一种红鳞花边伞，金黄色、看上去很漂亮，吃了肠胃会发炎；在曲院风荷、植物园地上，常见的“笼头菌”，样子有点像佛手，最好也不要吃；有种臭黄菇，样子很吸引人，但会发出阵阵恶臭；还有一种剧毒蘑菇白毒伞，一般长在草地上，乳白色，菌盖宽约10厘米，菌柄较细长，上有一个环，人只要吃一点点，就会没命。

我们平常吃的都是可食用的蘑菇。一般人家都是去超市、菜场购买。专家教咱们，买蘑菇，要挑那种根部黑黑的，带有泥土木屑之类的东西，这样的蘑菇比较新鲜。买回家后，蘑菇外面包上保鲜膜，放进冰箱里，最后三天之内吃掉。

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