腐乳
志愿者:30岁女性,身高166厘米,体重46公斤;
食用量:一块腐乳,20克左右;
立即测试结果:3.17毫克/毫升。
醉虾
45度白酒把虾醉倒;
志愿者:30岁女性,身高1.60米,体重50公斤;
食用量:5只醉虾;
立即测试结果:0.46毫克/毫升。
醉鸡
鸡汤中有10-15克的白酒;
志愿者:24岁男性,身高1.75米,体重60公斤;
食用量:一块鸡脯肉,一勺汤;
立即测试结果:0.08毫克/毫升。
菌汤鲜鳓鱼
汤汁中加了20克黄酒
志愿者:27岁男性,1.79米,65公斤;
食用量:三块肉,三勺汤
立即测试结果:未检出酒精。
香糟时件
汤汁中含有10克的白酒;
志愿者:26岁男性,身高173厘米,体重70公斤;
食用量:6片鸡肫,一勺汤;
立即测试结果:未检出酒精。
花雕青蟹
汤汁中加入20-30克的陈年花雕酒
志愿者情况:24岁男性,身高170厘米,体重66公斤;
食用量:一条蟹腿,2勺汤;
立即测试结果:0.59毫克/毫升。
漱口水
成分:氟化钠,百里香酚,水杨酸甲酯等;
志愿者将20毫升漱口水含在口中30秒钟吐出;
立即测试结果:5.72毫克/毫升。
吃下食物(漱口)等了三分钟,志愿者接受第二次检测,这次所有志愿者都没有检出酒精含量。
(为方便实验,采用的是吹气式酒精测试方法,如判定酒驾的话,交警一般会采用抽血的方式。由于个人体质不同,以及食用数量不同,本次实验数据仅供参考。)