市值超过百亿的滨江房产总部食堂只有厨师厨娘两人
杭州网 发布时间：2010-07-09 07:26
11点半，开饭。我也夹在队伍里打了几个菜。
我发现，这里盛饭的居然是搪瓷碗，正面写着滨江房产，底部有“杭州搪瓷厂飞机牌”字样，有的生产日期印着2004年2月3日，更多的模糊得看不清楚。
“能看见字的算是最新的，这里面还有滨江创业时用的搪瓷碗，用到现在已经有十多年了。”办公室主任赵军说。
说实话，傅师傅的手艺真是不错，特别是酸菜鱼，很爽口很下饭。
我吃得正欢，外面进来一个看上去非常普通的中年男人。办公室赵主任站起来引见，“这位是我们戚董事长……这位是快报记者，他们最近在征集杭州有特色的公司食堂。”
哦，原来此人就是大名鼎鼎的滨江房产掌门人戚金兴。
我和戚总握手。他问：“我们师傅的菜烧得怎么样？”
我说，“嗯，不错，很有家常味道。”
他笑笑说，“好，那就多吃点！”然后自己用搪瓷碗打了菜和饭，端着走了。
看着背影，我心下有些疑惑，跟赵主任实话实说，“我一直以为身家上亿的房地产大老板，每顿都要吃鲍鱼龙虾呢。”
赵主任笑了，说，“我们公司高层领导，几乎天天都在这里吃的，前两天戚总去下面一个工地视察，那边的项目经理多炒了两个菜，还被他批评了，说以后我再过来，一定要和所有人吃得一样，员工如果浪费粮食，被他看到也要说的……”
回来的路上，我想，不管大食堂小食堂，吃得舒服就是好食堂。前两天我采访的，都是千人左右规模，所以要专业公司流水操作。像今天滨江房产这种大公司、小食堂，请上一两个手艺好的师傅或阿姨，自己做个几菜几汤，每天花样不断翻新，烧出来的菜又很有家常味，吃起来真是舒服啊。
来源：都市快报 作者：记者 何欣 见习记者 叶险峰 摄影 韩丹 编辑：罗祎
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