秋收冬藏，又到了一年中最适宜进补的时节。可事实上，进补也需“因人而异”，有人补得上火、嘴上起泡、晚上睡不着，有人补出了新毛病——脾胃本来就弱，一堆滋腻的东西吃下去，出现胀气、没胃口等症状。
不正确的进补非但没有起到强身健体的作用，反而会让身体出现更多的并发症。如何科学服用膏方让身体提高免疫力，安然度过寒冷冬季，一起听听专家怎么说。
膏方核心在于辨证施治 “荤膏”“素膏”没有贵贱区分
随着天气逐渐变冷，杭城各大中医院膏方节陆续鸣锣启幕。很多人觉得既然要进补，膏方药材肯定要堆得越贵越好，人参、冬虫夏草、阿胶、龟鳖甲恨不得都加进去。有着“浙江膏方第一人”之称的浙江省国医名师徐志瑛对此并不认同，她强调，膏方核心仍在于辨证施治，绝不是药材越贵效果越好。不顾个人体质盲目堆砌贵药，反而会加重身体负担。
除此之外，传统荤膏依靠阿胶、鹿角胶等动物胶收膏，很多人会觉得“荤膏”比“素膏”更有营养。浙江省名中医、浙江省中医院主任中医师汤军介绍，这是一个常见的“误区”，“荤膏”和“素膏”没有好坏、贵贱之分。“‘素膏’是不采用动物来源的胶来收膏，而是用白砂糖、蜂蜜制膏，膏方中的药材也以植物药为主，适合素食主义者、三高人群、肠胃不适者服用。相较于传统膏方，平补膏方普适性强、适用人群广、服用方便，价格也相对低廉。”
汤军提醒，现代人工作压力大、作息不规律、饮食结构失衡，江浙一带年轻人往往容易体型偏胖、湿气较重，若盲目吃含名贵药材的滋腻膏方，反而可能适得其反，一定要在正规医疗机构由中医师辨证后开方配膏，或选取相对更安全的平补膏方，切不可盲目“只选贵的”。
提前服用“开路方” 为膏方吸收“修桥铺路”
进补不宜急，适合自己的才是最好的。浙江省中医院中医内科主任夏永良提醒，膏方较黏腻，易影响消化功能，引起身体不适，而且不合适自身的膏方不仅起不了疗效，还会影响身体其他功能。所以在膏方滋补前，提前服用“开路方”就显得尤为重要。
夏永良提醒，以下三类人群需要在进补前提前服用“开路方”：
脾胃运化较差的人群
这类人群素有食后胃脘胀满、胃纳不佳、口苦口臭、舌苔厚腻等症状，这属于脾胃失和、运化不力，此类人群不宜直接进行膏方滋补。在服膏方前，需要服用“开路方”，以健运脾胃、理气化湿，改善脾胃功能，帮助膏方吸收。
体质虚弱的人群
体质虚弱人群脾胃运化无力，如直接服用膏方，可能会出现“虚不受补”的脘腹胀满、舌苔厚腻等症状。经辨证服用“开路方”后，还需观察服用者的反应。如果没有不适，再开具正式膏方；反之则说明暂时不适合服用膏方，需先行调理脏腑功能。
素有湿、痰、热等内蕴的人
这类人群需先吃祛湿、化痰、清热的“开路方”以扫除身体“障碍”，避免出现服用膏方导致的“越补越重”的情况，此外，也可以帮助膏方更好地吸收。
“每个人的体质不同，是否适合吃膏方、选择什么样的膏方因人而异。所以在冬令时节到来前，不妨到医院请中医辨证施治，以此对后续吃膏方进行针对性调养。”夏永良建议。
膏方不只是“补药” 出现这些情况不宜服用
不少人觉得，膏方就是给体虚的人“补身体”的，徐志瑛表示并非如此。“膏方不等于单纯补药，并不是只用来‘进补’，方内同样可以配伍益气固表、清热祛风、清肺化痰、活血化瘀、健脾化湿、疏肝理气、宁心安神、益肾纳气等药材，兼顾调理治病。哮喘、过敏性咳嗽、慢阻肺等各种急慢性疾病稳定人群，只要辨证合适，都可以借助膏方调理体质。”
但并不是人人都可服用膏方，徐志瑛提醒，对于急慢性疾病的进展期或病情未稳定，则不适合服用膏方，需要先对症治疗，待病情稳定后方可辨证施治、使用膏方调治。同时，服用膏方也有不少讲究：忌生冷、辛辣、油腻滑肠之物，忌白萝卜、浓茶、浓咖啡。如有感冒、发烧、腹泻、月经量大的情况应停药。
