一只偶然长出蘑菇的苹果

拉近科学与公众的距离

颁奖典礼上，赵琪研究员很感慨：“这份苹果蘑菇真的来之不易。想不到浙江网友身边很普通的东西，促进了我们对科学资源的获取，非常感谢浙江的邓女士。”

“科研其实没那么神秘。”赵琪说，“这是一次科学的热潮，也是对生活的一种热爱，拉近了科学与公众的距离。对身边发生的事，大家很想知道是为什么，就像菠萝科学奖这次的主题，‘打破砂锅问到底’。这不是偶然。比如昨天有人问我，老师您都四十多岁了，怎么能保持这么年轻啊？说明现在大家对健康更关注了。”

“这次事件之后，很多网友也把家里长蘑菇的东西给我们寄过来。”赵琪说。“果菌王材料的获得是可遇不可求的，都是这些水果刚好在它们特定的时期，碰到刚好能萌发的白参孢子，才有这个果菌王的形成。”

截至9月底，赵琪团队已收到12个省市自治区网友寄来的18种水果白参，经历一段时间分离培育后， 各省“果菌王”都有了后代。

3个月前，从石家庄寄到昆明的“桃子”果菌王，在昆明繁衍后代后，前几天又回到寄出它的石家庄王女士身边，变成了美味佳肴。王女士发现白参和鸡肉搭配很香，孜然羊肉爆炒也拿得住，白参银耳梨粥口感居然完爆皂角米，可甜可咸百搭易入味，久煮不碎不散。“正在尝试和虾碰撞做个水晶饺，明天还想炸一下天妇罗，试试各种蘸料搭配风味。”

“尽管是信息爆炸的年代，但我们的大部分时间都是围绕着研究，之前只顾埋头做科研，少有时间玩社交。苹果蘑菇之后，我也在网上开通了微博，这4个月我主动及时更新相关的研究，给大家做分享。”赵琪研究员说。

“这个事件给科研也提供了一个新思路：科研一定要贴近生活、贴近公众。我们也希望更多网友共同见证这种蘑菇和水果的结晶，共同见证生物界的奇迹。”

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