头窝鸡蛋本来营养也蛮好 但用药水漂白装成鸽子蛋就不敢吃了
杭州网 发布时间：2014-01-06 07:21
假鸽子蛋 真鸽子蛋 记者 许康平 摄
前天10:58，徐女士来电：万寿亭菜场路口那里又有卖假鸽子蛋的了。哪里是鸽子蛋啊，实际上就是把小鸡蛋在药水里浸过了，蛋壳和鸽子蛋一样是雪白雪白的。鸽子蛋那么贵，买回去都是给家里小孩子吃的，药水浸过的，小孩吃了是不是要闯祸？
见习记者林琳核实报道：徐大姐61岁，7岁的外孙女很喜欢吃鸽子蛋，平时逛菜场，徐大姐比较留意鸽子蛋。
前天早上9点多，她去万寿亭农贸市场买菜，在武林路与万寿亭街路口看到一男一女在卖鸽子蛋，两人年纪都在50岁上下，面前各摆着一只竹篮，篮子边用绳子拴着一只鸽子。
“我老远听到说是15块钱一斤，真正的鸽子蛋哪有这么便宜！”徐大姐说，这两个卖鸽子蛋的人她上个月也碰到过一回。
五六年前，徐大姐曾花20块钱在类似的摊贩手上买过鸽子蛋，回家煮熟剥开，才发现自己上了当——真的鸽子蛋，蛋清是晶莹剔透的；假鸽子蛋，煮出来就和普通鸡蛋一样。
关于假鸽蛋的事，快报前年曾报道过，朱先生在拱北小区附近花50块钱买了25只“鸽子蛋”，回家一比发现个头不对，拿到报社向我们求助（详见快报2012年3月9日报道）。经卖禽蛋的大姐鉴定，这些“可疑蛋”实际上是乌骨鸡蛋，市场价七八毛一个。
前天中午，我们来到万寿亭农贸市场。市场里共有5个卖鸽子蛋的固定摊位，几位摊主听我说起早上的事，都笑了。
一位姓彭的大姐小心翼翼地递过来一枚鸽子蛋，“外面卖的是用漂白过的小鸡蛋冒充的，比这个更大、更重。”
几位卖鸽子蛋的摊主说，真正的鸽子蛋呈椭圆形，两头较尖，蛋壳洁白光滑，和拇指差不多长，分量在15克到30克之间；鸡蛋个头再小，和鸽子蛋放在一起比较，还是大了一圈。如果小摊上卖的鸽子蛋个头饱满、价钱又相对便宜，十有八九是拿头窝蛋（鸡第一次下的蛋，比正常鸡蛋小）冒充的。
来源：都市快报 作者：见习记者林琳 编辑：高婷婷
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