春节期间，餐饮消费领域的食品卫生情况如何？昨天，省市区三级卫政部门对江干区承接年夜饭业务的大型餐饮单位进行卫生监督检查。卫生部门先后检查了藏鲜工坊、张生记饭店、一口田中式饮食快餐等餐饮单位。

从检查结果来看，整体情况较好，被查餐饮单位均持有效证照、亮证经营；食品加工场所较为整洁干净，基本落实食品原料（尤其是猪肉、食用油及添加剂）进货索证索票制度；从业人员均能持证上岗；使用消毒柜或洗碗机进行餐饮具的清洗消毒等。

但检查中仍发现个别企业仍存在一些不符合卫生要求的行为，主要为个别食品原料无标签标识或生产日期不清晰，个别进口原料无中文标识；部分从业人员个人清洁卫生较差，食品加工操作仍存在交叉污染隐患；

据悉，为确保2010年春节期间餐饮消费领域的食品供应安全，保护消费者的身体健康，省卫生厅于近期在全省范围内开展春节期间餐饮消费领域食品卫生专项监督检查工作。本次监督检查重点对象以承接大型聚餐及定制年夜饭的餐饮单位；旅游接待饭店和旅游景点、城市周边农家乐；车站码头及附近餐饮单位。

春节期间，消费者如果碰到卫生方面的问题，可拨打96301投诉举报。