“乡韵农场主理人”姜嫚

藏在建德大洋深山里的乡韵农场，孕育着山林间的本真鲜味。

我在大洋山间开辟出一片生态乐园，养出最具本味的土鸡、土猪与土鸡蛋。土鸡散养在山林中，肉质紧实有嚼劲、鸡汤鲜美醇厚；土猪采用传统方式喂养，生长周期足、肥瘦相间；土鸡蛋蛋黄饱满、营养丰富，无论是煎是煮都香气扑鼻。

“葛大姐麻糍”葛丽群

三都麻糍已经有几百年历史了，是建德市非遗代表性项目，我做麻糍也有20多年了。

我家麻糍纯手工制作，选用上乘糯米，经清水浸泡数小时后蒸熟，放入石臼中“砰砰砰”一记一记打出来，吃起来Q弹有嚼劲，每年要做五六万个，有红糖花生、豆沙、芝麻、肉松海苔、山楂、木糖醇6个品种，回头率很高。

“草莓姐”李伏珍

中国草莓建德产，得益于17℃新安江的小气候，建德草莓果肉饱满多汁，色泽鲜亮诱人，现在正当时的有建德红、建德白露、脆玉、越王、冰糖心等10多个品种，个个都是个头大、风味佳。

通过这些颗颗饱满的草莓，让杭城市民尝到建德甜蜜的味道，感受“中国草莓之乡”的独特魅力。

“蛋糕姐”胡珊

我带到杭城的，是草莓季限定迷你蛋糕。

本地直采供应的新鲜草莓，每颗都饱满新鲜，甄选进口蓝风车奶油和自制草莓果酱，口感绵密、风味独特，每一口都能尝到自然的甜香。

用最简单的原料传递最质朴的心意，这就是小时候，妈妈手工制作点心的爱和用心。

“雪菜大姐”蔡小珍

我为杭城市民带来了一煮就烂的里叶白莲、喝了还想喝的九品香莲花茶、特别好吃的玉米粿、传统制作的“蔡小珍”牌雪菜，都是妈妈的味道。

特别是“蔡小珍”牌雪菜，获得过浙江省农博会优质奖，被评为杭州市著名商标，在制作时会拌入红椒等辅料，使得味道不仅酸爽，还带有微辣的层次，风味更加丰富。

“两头坞姑娘”韩芳

我们航头镇航川村是“建德民宿第一村”，住一晚、吃三餐只要139元，自2023年亮相以来，吸引了全国各地的游客打卡游玩。

我是航川村的民宿管家，这次为杭城市民带来了139民宿的最新套餐信息和民宿周边的特色农产品——航川1号大米和航川1号菜籽油。欢迎大家来航川村，常回家看看。

“化石科普员”张睿颍

李家镇的千鹤妈妈们，将当地的化石资源转化为独特文创，这次我带来了2.7亿年前的菊石化石，还有可以自己上手挖掘、修复的化石盲盒，兼具趣味性与科普性。

“千鹤妈妈的味道”就是这种代代相传的匠心——用双手解锁自然的奥秘，把远古惊喜带回家。

“乡村梦想家”朱聪

莲花镇的千鹤妈妈们，将本地特产铁皮石斛与传统馒头相结合，打造出兼具美味与养生功效的特色主食。馒头口感松软有韧性，带着淡淡的铁皮石斛清香，不似普通馒头单调，无论是老人还是孩子，都能在品尝美味的同时补充营养。

“萍粿大姐”李萍

我是做玉米粿的好手。我家的玉米粿用农家玉米磨粉手工制作而成，外皮金黄香脆，内馅鲜爽不油腻，咸淡刚好，曾入选杭州市十大非遗点心·小吃，欢迎大家来活动现场品尝哦。

相约“千鹤妈妈的味道进杭城”攻略

活动时间：1月23日（周五）上午10：00—下午4：00；1月24日（周六）上午10：00—下午4：00

（具体时间以现场通知为准）。

活动地点：杭州运河广场。

交通方式：【地铁】乘坐5号线至拱宸桥东地铁站-B口出，出站后沿衢州街步行600米；

【自驾】导航“杭州运河广场”。

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