营业员一打开电饭煲的盖子，杭州人杨先生和他儿子面前立刻升腾出一片热气，同时还被一股芹菜和猪肉的鲜香气味笼罩住了：“这就是老爸小时候最爱吃的唯新贡丸，今天带你来尝尝。”杨先生一边说，一边把营业员递过来的一杯贡丸递给了身边的儿子。

杭州人对“唯新食品”并不陌生，一根吱吱冒油的烤肠、一杯香气四溢的芹菜贡丸，成为很多80后、90后儿时的记忆，再加上超市货架上琳琅满目的肉松肉脯，“唯新食品”伴随了几代杭州人的成长。

而现在，这个进入杭州30多年的知名品牌改名啦。去年年底，公司在官微上发了“给家人们的一封信”：陪伴大家33年的“唯新”品牌因商标权属发生变更，将停止使用“唯新”品牌。公司将以品牌“美奇唯新”商标继续运营原有系列产品。如果大家想继续品尝老配方老口味，记得在购买时认准“美奇唯新”品牌。

33年历史的“唯新食品”

更名为“美奇唯新”

昨天下午，家住上城区佑圣观路的李女士来到梅花碑8号的门店。一个多月前，这里刚刚用“美奇唯新”替换了用了五六年的“唯新食品”招牌。一进门，李女士就直奔包装食品柜台。“上次搞活动的肉松还有吗？我想给老父亲再买一些。”对于招牌的变化，李女士丝毫没在意：“东西都没换过，我在乎招牌干什么。”

“美奇唯新”的销售部负责人邓海波透露，从去年11月开始，杭州的门店和专柜都在陆续更换招牌。原品牌产品库存会继续在市场上销售流通直至清完，后续新产品在包装上将更换成“美奇唯新”商标标识。

从1992年进入杭州市场，已经陪伴杭州老百姓33年的“唯新食品”，为什么要更名？据介绍，这源于2025年10月的一场商标拍卖：浙江唯新实业股份有限公司持有的包括“唯新”商标在内的113个商标，以4139万元成交，竞得者为杭州晨歌管理咨询有限公司。因商标权属发生变更，所以原有的企业团队无法继续使用“唯新”商标了。

30多年前

杭州生产的第一批贡丸

“一个培育了30多年的品牌被拍卖，说不遗憾是骗人的。但4139万元的成交价，恰恰证明了我们这支人才队伍的价值。”德清唯信食品厂的赵从永已经在唯新工作了25年，看着“唯新食品”逐渐壮大，成为杭州消费者耳熟能详的知名品牌。

1992年，杭州市秋涛路上的肉联厂里生产出了第一批贡丸。这也是杭州历史上首次生产贡丸——在这之前，很多杭州人尚不知道贡丸是何物；1998年，“唯新食品”的第一条肉松生产线上线，从此逐渐占据了杭州肉松的主要市场份额……

此后，“唯新食品”一路发展壮大：2002年左右，浙江地区的唯新专柜和加盟店超过220个，其中八成在杭州市场。2020年销售最高峰时，年销售额超过3.8亿元。

“公司年产贡丸30多亿颗，按照浙江省常住人口6000多万来计算，平均每年每个浙江人都要吃50颗唯新贡丸。”邓海波对公司产品的受欢迎程度颇为自豪。

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