杭州高端酒店地图（民间版） 制图 高薇

“五一”假期临近，据《2024“五一”旅游趋势洞察报告》显示，杭州与北京、上海、重庆、成都、南京、西安、武汉、广州、长沙等城市，成为今年“五一”假期十大热门旅游目的地，这也让近期杭州酒店预订异常火热。

自诞生之初，酒店特别是高端酒店，是城市迎来送往的门面担当，向往来宾客展示一座城市的礼遇和款待。

“五星”似乎是高端酒店的代名词。当然，后来又出现了六星级、七星级，还有超五星、白金五星等说法。

是不是星级越高，酒店越奢华？杭州有多少高端酒店，他们都分布在哪儿？高端酒店群，对这座城市意义几何？

为了弄明白这些问题，我们铺开了一张杭州高端酒店地图。

“五星级”“超五星”…… 

星级越高，酒店越高端吗？

要弄明白杭州到底有多少高端酒店，必须先找到一个评级标准。

国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010），把旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。

根据国家标准，截至2024年4月2日，浙江共有85家五星级酒店，其中杭州市22家（详见右图名单）。

值得注意的是，标准中明确指出，任何酒店以“准×星”“超×星”或者“相当于×星”等作为宣传手段的行为均属违规行为。因此，按照国内标准，是没有准五星、超五星，甚至六星、七星这类说法的。

不过，这个标准并没有涵盖所有高端酒店类型。

浙江旅游职业学院酒店管理学院院长卢静怡解释道，虽然是国标，但只是推荐性的，并不强制，也就是说并不是每一家酒店都需要参与评定。

比如很多国外高端品牌定位比五星级要高许多，硬件标准甚至大大超过了五星级标准，它们就不参与国标星级评定。

再比如西湖国宾馆，未见于国标版五星级酒店名录，但它的咖位在杭州酒店圈绝对首屈一指，这里可是接待过国家领导人和外国政府首脑的地方，已经不能用“高端”来衡量了。

国际上有没有统一的酒店星级划分标准呢？

在20世纪80年代，世界旅游组织曾做过统一各国饭店分级的努力，但由于各国政治经济发展水平、地域文化等多方面差异，协调难度巨大，最终无疾而终。

杭州有多少家高端酒店？

到底用哪一个标准能将杭州的高端酒店分类呢？

目前，大多国际高端酒店集团都会使用一家酒店咨询公司STR（Smith Travel Research）的调研报告作为基准。

这家机构目前在全球范围已跟踪分析了180个国家和地区的67000家酒店，覆盖了基本上所有的国际酒店管理集团，是全球最大的酒店数据服务提供机构，可以说是较为权威的横向评级标准。

STR将酒店细分为6个等级：Luxury（奢华）、Upper Upscale（超高端）、Upscale（高端）、Upper Mid scale（超中端）、Mid scale（中端）、Economy（经济）。其中，“高端”这一级大致对应中国的五星级标准。

有业内大咖针对品牌影响力、国际分布，以及中国区酒店品质，对STR的标准做了进一步细分，统计了各大城市的高端酒店，形成了一份民间认可度较高的名单。

根据这份榜单，目前杭州拥有2家顶级奢华酒店，分别是杭州西子湖四季酒店和杭州法云安缦酒店，均位于西湖区。此外还包括奢华酒店1家、准奢华级酒店3家、豪华五星级酒店9家、高端五星级酒店1家等。

总体来看，这些高端酒店选址西湖、拱墅的最多，上城和淳安紧随其后。

星级酒店的设计注重高品质和奢华感，换句话来说就是很“贵”，西湖、拱墅、上城都是杭州的中心城区，选址这些地方也就不难理解了。

淳安县受高端酒店青睐是因为其优越的自然风光，譬如voco千岛湖阳光大酒店，拥有优雅精致的“水上餐厅”，食材也是精选四季时令的本土食材和原料，打造纯正美味的淳帮菜。游客可以一边吃美食，一边欣赏秀美的景色。

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