白切肉白切鸡都不含糊 杭州这家新开的老年食堂老人多年轻人也多
杭州网  发布时间:2023-07-23 08:50   

一群老兵战友订了8月1日的包厢

这不是唐延胜开的第一家老年食堂,最多的时候,他开过14家老年食堂。

2013年,小营街道先找到唐延胜,说大学路社区里有个两层楼,想做个老年食堂,集护工、娱乐、餐饮于一体,70%是食堂。但后来没开成,换到了西牌楼,给老人做了12个套餐,一荤、一素、一个炒菜再加一个汤、一份米饭(吃饱管够),7-9元钱。

“以前开的老年食堂都比较小,七八十平方米,一直想做个升级版。(现在)这家店有300多平方米,16个员工。”唐延胜说。

之前大学路有个老人,每次来老年食堂都会带两小盅药酒,拐杖一放,袋子里拿出来,自己吃点喝点。有一回他儿子握着唐延胜的手,“真的哦,不是拍电视,你解决了我们子女的问题,我们在外地工作,老人也不能带身边,老父亲也不愿意离开杭州。”

唐延胜是安徽人,来杭州从近江摆摊卖海鲜起家。他说,安徽人在杭州最有名的是胡雪岩,但是富可敌国的胡雪岩,财富也只是一时,最后让老百姓记住他的,还是胡庆余堂。

“菜品方面,就是原材料要好,我想用经营海鲜店的办法来办食堂。你给父母吃的东西,会拿不好的东西吗?”唐延胜说。

青年路北到解放路,南至开元路,西接国货路,里面大树合荫,内容丰富,参茸百货、大华书场、青邻餐厅、李宝赢堂、基督教青年会、拉姆美术馆、咖啡馆、小酒馆……是杭州值得走走逛逛,岁月静好的一条小路。

“这个饭比我们家烧得好。”住在三元坊的一位大伯说,他也给自己拿了一罐冰啤酒。

餐厅里还做了三个包厢,老人可以聚会、过个生日、家庭聚餐什么的。

8月1日,三个包厢都被订掉了,建军节,一群老兵战友聚会。

青邻餐厅(幸福邻里食堂)

地址:青年路48号一楼

菜品推荐:葱油鲈鱼、淳安白花猪香肠、白切肉、白切鸡、酸菜鱼、韭菜鸡蛋、虾饼

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来源:都市快报  作者:记者 吕磊  编辑:高婷婷
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