速溶黑咖啡崛起

不过，就算你手捧一杯现磨咖啡，看到身边有人正在冲泡速溶款，也别因此觉得对方不懂咖啡。

“早晨运动可以搭配黑咖啡，帮助你更好地管理身材哦。”气喘吁吁跟着刘畊宏直播跳操的粉丝们，估计常常能听到这样颇有场景代入感的安利。这个看似日常的分享背后，暗藏着中国速溶咖啡市场的趋势：速溶咖啡开始强调功效和极致性价比，正在电商、短视频平台上掀起一场新竞争。

京东超市发布的《2023年一季度消费趋势报告》显示，一季度，咖啡销量第一的品类是速溶黑咖啡，即啥也不加的咖啡粉/冻干，同比增速高达110%。而在淘宝和天猫，近一个月卖得最好的是G7 COFFEE的两款美式纯黑咖啡粉，其次是日本品牌AGF的美式黑咖啡冻干。抖音上咖啡类销量前十的商品，有7个是速溶黑咖啡。

与传统速溶添加植脂末与奶精的“三合一”产品相比，速溶黑咖啡强化与运动健身的关联，诸如身材管理、促进新陈代谢。

尽管关于咖啡的瘦身功效，并未有足够明确的科学研究支撑，然而，这并不妨碍它贴上“瘦身利器”标签，在短视频平台上成为年轻人心目中新一代的“减肥水”。

话说，你还记得上一次喝速溶咖啡是什么时候吗？

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