有人尝鲜有人观望

中式轻食品牌猫小减的运营韩毅攀，最近正在忙着上线抖音的事。“刚刚上架两款团购套餐，准备本周启动宣传。”他所说的宣传，一方面是指打算开始长期运营短视频，另一方面是邀请本地探店达人引流。

此前，这家门店已在外卖平台上有了比较稳定的单量。韩毅攀的算盘是，借助抖音流量开拓新客群，转变为更可控的私域资源。“现有外卖平台上点外卖，用户就好像逛商场，基本上是单次消费。抖音可以通过短视频内容‘种草’，通过算法推荐给有需求的用户。我们想尝试培养周期更长的套餐消费，所以先试着上架‘周套餐’。此外，抽佣是营业额的2.5%，比较友好。”

“抖音的本地生活，凭借着低价团购券，近两年确实吸引了不少用户。而外卖这块，用户的忠诚度其实也不高，哪里有低价就去哪里，尤其是年轻人。”猫小减联合创始人、饿了么培训学习中心白金讲师方帆从业已有11年。在他看来，抖音一旦全面进入外卖市场，确实可以成功抢夺一部分份额。但能否称霸一方，“还需要观望”。

一方面，经过多年的习惯养

成，对于许多用户来说，抖音更像是个娱乐工具，刷刷短视频和直播。“比如到了饭点，大家会打开美团或者饿了么看看今天点什么吃，但可能很少会点开抖音。”也就是说，它暂时还不能成为大家有明确需求时主动打开的对象。

另一方面，“目前抖音的团购配送，由第三方完成，在具体执行过程中可能也会遇到各种实际问题。”而自建配送体系，显然又是一项极为漫长且投入巨大的工作。“眼下点外卖时页面的层层跳转，用户体验可能也会打些折扣。”

一直以来，以外卖为代表的本地生活领域充斥着很多“脏活累活”，需要有极强执行力的地推团队，和能够有效管理数百万外卖小哥的能力做支撑。这些都是抖音包括身后的字节没有过的尝试。更何况，他们面对的是从2010年千团大战、2014年外卖大战一路浴血拼杀，“从死人堆里爬出来”的美团。

但不管怎么说，作为挑战者，抖音已经扣动了扳机，接下来就看守擂者如何应对了。

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