铺满整个桌子的海鲜拼盘吃过吗？
杭州网 发布时间：2022-09-06 08:40
周末就是中秋假期，少不了又要吃吃喝喝，顺便拍点美照。
确实，天气转凉，秋意渐起，趁着假期，是时候和家人、朋友聚聚了。去哪里呢？本期的美食上新，推荐的都是又好看又好吃的去处。
爱马仕橙调调的网红茶
T9 Tea（杭州大厦店）
地址：杭州大厦A座负一楼AD118号
有没有洋气点的喝茶的地方？还真有，T9 Tea在杭州的第二家门店新开业。
从店铺风格来看就很适合打卡，主色调是俗称的“爱马仕橙”，中间也穿插着黄、绿、紫等高饱和度的颜色，再加上棋盘格地面，就显得格外醒目。
店里陈列着上百款来自全球的茶，包括顶级庄园茶、拼配茶、定制的花果或草本茶，既有传统的茶，也有时髦的茶，还有不含咖啡因的茶，基本上我认识的茶这里都有。
他们家主打的是茶拿铁，拿铁我们一般都是在咖啡馆里看到，它是意大利语Latte的音译，牛奶的意思，茶拿铁也参照了咖啡的做法，只是店里的机器不是咖啡机，而是他们定制的萃茶机，采用五段式萃取，每10秒出25毫升的茶汤。
茶拿铁喝到口中，会觉得牛奶跟茶已经极致融合，跟奶茶的口感截然不同，要浓郁深沉得多，不是那种浮在表面的奶味。我尝了杭州限定款“西湖点茶”，就是以龙井茶为基底的茶拿铁，带着绿茶特有的微微苦涩，却被其中的奶味很好地抚平了。
店里点击率最高的是皇家伯爵茶拿铁，口感更丝滑，也更温暖。话说，他们家的购物袋上印着一只知更鸟，很漂亮。
吃的就是个气派
海盗鲜生
地址：新塘路65-1号元华旺座B座一楼
这是我第一次到海盗鲜生吃饭，看到店里的各种海盗元素，感觉就一个字：酷。
更酷的是那个巨大的海鲜拼盘，由12个格子组成，每一个格子里都是一种当家菜。这个气派的大圆盘上来，大家纷纷退后，要不然手机就拍不了全景了。
海鲜拼盘的中心地带是蒸的小娘蟹，别看个头不算大，肉质紧实，还生成了柔嫩的蟹黄。凉拌海蜇超好吃，一口气点了三份，依然是最早被秒完的。接下来被干掉的是手撕香煎群鱼，有点像自助餐里的铁板香煎鱼，小黄鱼和鲳鱼香酥松脆。
很难相信，在这个相对重口味的大拼盘里，还有一格是广式葱油多宝鱼，而且跟它的左邻右舍也毫无违和感，很清淡地存在着。还有隔壁的葱油蛏子，格子里的粉丝一定不要放过，跟蛏子肉一样好吃。最近正是吃梭子蟹的季节，倒立蒸一下，底部是肉饼蒸蛋，这样的搭配怎么能不鲜？
喝完倒立蟹的汤后，是最后的仪式感：打包一份海鲜炒粉干，海鲜料超多。这下子好了，第二天的午饭有了。
来源：都市快报 作者：记者 于清 编辑：高婷婷
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