电商最快速开卖一口鲜 价格会逐渐降低

每日商报讯 全国梭子蟹看浙江，浙江梭子蟹看舟山。

经过4个月的休渔期，东海海域终于在8月1日迎来开海捕鱼期。舟山梭子蟹个大，蟹肉饱满，蟹黄鲜美，受到众多美食爱好者青睐。但是，梭子蟹的“娇贵”与它的鲜美一样出名，尤其是夏季的高温会让脱离海水的梭子蟹在半小时内奄奄一息，严重影响口感和品质。

如何保障梭子蟹的鲜活，成了一大难题。昨天，随着东海海域开海，京东七鲜开海季和盒马的七夕浪漫季也拉开帷幕，京东和盒马纷纷上新梭子蟹在内的多种海产品，为消费者带来开海后的第一口鲜。

味鲜价更廉 开海季为消费者带来一场海鲜盛宴

昨天在屏风街农贸市场，市场里所有水产品摊位都看不到蟹的踪影。“现在天气太热了，二十多分钟就会死。”一摊位老板告诉记者，他们一般到9、10月份才会进梭子蟹，那个时候天气凉快了，更易储存。

杭州人喜欢吃的梭子蟹哪里能买到？不要着急哦，这就来了！8月1日，东海海域开始第一批开海捕鱼，昨日盒马线下门店就已经上架了来自东海的优质海产品。消费者不仅可以前往线下门店购买，也可以直接通过盒马app下单，最快30分钟就可送达。点开盒马app，首页立即跳出一个弹窗，盒马“七夕浪漫季”开启，消费者可以点击进入活动的海鲜专区，购买昨日才开海捕捞上来的梭子蟹，售价69.9元一斤，每只梭子蟹的重量在100-150g。

“这批梭子蟹是早上8点到的，今年的品质普遍不错，价格与去年持平，后面随着配送量的加大，价格自然会更加便宜。” 盒马杭州水产采购赵江峰表示。除了散称的鲜活梭子蟹，盒马还提供了梭子蟹现制美食供消费者选购。包括蒜蓉粉丝蒸梭子蟹、梭子蟹海鲜大咖、咸蛋黄梭子蟹、椒盐梭子蟹，满足消费者的不同口味。不只是梭子蟹这一个品类，“开海尝鲜”专区里还有东海钩钓带鱼、笔管鱿鱼、深海大黄鱼、东海白鲳鱼、皮皮虾等东海美味，为消费者带来一场海鲜盛宴。

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