2019年，无名氏面馆从里仁坊巷挪到了邮电路。

“响应政府号召，住宅楼下面不让做餐饮了。”

新店照样很小，30平方米，生意照样火爆，一天能卖七八百碗，就用一个炉子烧，顶天了，再多，烧不出来了。

他家的招牌就是大排面，量很足，价格又亲民，拌面只要5块钱，大排13元，去年猪肉最贵的时候，一块生大排进价就要10元，仍卖13元。

大排就是从早到晚不间断地卤，因为太受欢迎，店里限定一碗面只能叫一块大排。

“他家的大排是真的大，可能是杭州最大！”一位在浙一住院专门跑出来吃碗他家面的小伙子这样说。

接手面馆6年来，俞小波也日渐成熟：“每一碗面，该煮多久就多久，不能因为生意好，就烧快一点。”

无名氏面馆的营业时间，工作日是早7点到晚9点，周末是早9点到晚9点。

“周末大家睡懒觉起得晚一点，那我们也稍微晚一点。”

里仁坊巷出来，中山中路的马路对面，以前还有一家叫百家鸡味馆，基本上所有在杭州读大学的年轻人都有吃过，算是一个时代的共同记忆。

“又便宜，东西又过得去，开了好多年，现在好像搬到清泰街去了。”附近一个店家说。

无名氏面馆

坐标： 邮电路17-1号

推荐：大排面、腰肝拌面

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