必吃榜TOP1红烧羊肉微辣入味 黄毛鸭绞面，老鸭高汤特别鲜美

都市快报报道 “人家两岸柳阴边，出得门来便入船。不是全无最佳处，何窗何户不清妍。”

这是南宋诗人杨万里行舟经过德清留下的诗句。

说到湖州德清，很多人第一时间想到的是避暑胜地莫干山，其实，除了这个热门旅游点，德清还有一个相对“小众”的地方值得一去，那就是新市古镇。

新市这个地名，还是有些来头的。

据镇志记载，新市前身为陆市，古称仙潭。晋永嘉二年(308)夏，淫雨一月，洪水大发，陆市淹没，人们被迫开始了漫长的迁徙。最后，他们来到了一处河网如织、水烟漠漠、生满芦丛的汀洲之地，在这里开荒种田，纺纱织布，生儿育女。

为了纪念曾经居住的“陆市”，并寄托对全新生活的美好祝愿，他们便把这块地方命名为“新市”。

新市古镇颇有江南韵味，市区河道如网、水街相依，居民临河而建、傍桥而市，“小桥流水人家”的画面在这里分分钟变成现实。

橙友郑丽芳是土生土长的新市人，说起家乡，她的话匣子一下就打开了。

在她看来，江南古镇不少，但相比其他古镇，新市的商业化氛围并不是那么浓，镇上很多建筑都是居民的老房子，直到现在仍有人居住，整个镇子古朴、清新、自然，没有那种“一眼万年”的惊艳，却别有一番“细水长流”的风情。

有人说，新市就像一幅名家工笔画，这样的形容并不为过。

“喜欢安静，喜欢烟火气，爱吃美食的人，一定要来这里走一趟！”作为90后的郑丽芳自称“吃货担当”，有朋友去德清玩，都会提前询问她哪家店好吃。

新市古镇本就不大，镇上有哪些值得打卡的美食，她掰着指头就能说出来。朋友圈子里都笑称她是“行走的美食指南”。

阿福茶糕

鲜香的肉汁混合着糕点的芬芳 口感让人叫绝

古镇的一天从清晨开始，而清晨的温度，就在于一顿热乎又落胃的早餐。

所以郑丽芳强烈“安利”的第一家店，就是古镇里很有年代感的“阿福茶糕”。

茶糕是新市的特色小吃之一，因为外层是糯米，现蒸现吃口感最佳。试想一下，在雾蒙蒙的水乡古镇醒来，一块香糯绵软的茶糕配上一杯豆浆，一口下去，鲜香的肉汁混合着糕点的芬芳，口感让人叫绝！

没错，茶糕和一般的糕点不同，是咸口的，虽然叫“茶糕”，但其实和茶并没有什么关系。

阿福茶糕的招牌，顾名思义，必然是茶糕。古镇里卖茶糕的店不少，能从中脱颖而出的，一定不简单。

阿福茶糕4元一块，糕是用糯米粉掺了粳米粉做成的，糯而不黏，软硬度正好；内里的肉馅则是酱油色的鲜肉，每天现买现烧现做，吃起来尤其松、香、鲜。

店里除了茶糕还有汤包和烧麦，很多当地人都是几十个几十个地买回家，一笼出来，很快就会被抢空。

无名氏烧饼摊

最经典的吃法是往烧饼里塞进豆干 再淋上一层甜面酱

距离阿福茶糕不远，还有一个“无名氏烧饼摊”，也是郑丽芳极力推荐的。

这个烧饼摊在镇上已经开了25年，如果不是当地人推荐，走过路过真的很容易错过——没有响亮的名号，没有醒目的招牌，只有一辆改装过的小推车。

“摊主最早是两个老奶奶，这么多年了，除了暴雨、大雪那种极端天气，她们每天都会出摊，时间一般是午饭后到晚饭前。”郑丽芳说，近几年老奶奶的女儿也来帮忙了，三个人分工明确——一个揉面和烤烧饼，一个往揉好的面团里加馅料，还有一个炸制豆干和香肠。

烧饼的馅料只有两种可选，分别是猪油葱花馅和梅干菜肉馅，酱料也有两种，甜面酱和辣酱。最经典的吃法就是往烤好的烧饼里塞进豆干，再淋上一层甜面酱。摊上的豆干口感上更接近油豆腐，一口下去，汁水四溢、回味无穷。

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