玻尿酸气泡水、软糖……玻尿酸零食来了 爱美的消费者会跟上吗？
杭州网 发布时间：2021-04-02 07:51
每日商报报道 可以吃的玻尿酸零食，你愿意尝试吗？
今年一月，国家卫健委正式批准通过了由华熙生物申报的透明质酸钠（即透明质酸，俗称“玻尿酸”）为新食品原料的请求，准许在普通食品中添加使用。记者了解到，目前市面上已经有玻尿酸水、软糖等零食，比如汉口二厂玻尿酸气泡水、华熙生物玻尿酸饮用水“水肌泉”、WonderLab玻尿酸软糖等。此外，零食品牌“巨头”之一的良品铺子也在抓紧研发相关产品。
玻尿酸食品会是一片蓝海吗？
饮用水、果冻、软糖…… 企业纷纷推出玻尿酸食品
自今年华熙生物申报的将透明质酸钠添加进普通食品获批后，华熙推出了食品玻尿酸品牌“黑零”，其中包括水光饮、燕窝饮等六款产品，一时间网上刮起了玻尿酸食品的热潮。在3月22日的世界水日，华熙生物再次将玻尿酸应用于饮品中，顺势推出喝水就能补充玻尿酸的饮用水——水肌泉。
据华熙生物官网显示：每瓶饮用水内含有66mg食品级玻尿酸，在喝水的同时就能补充玻尿酸， 且0糖0脂0卡的标准符合消费者健康需求。该玻尿酸饮用水已于3月22日20点在天猫、小红书和小米有品的水肌泉旗舰店开售。记者在天猫水肌泉旗舰店看到，玻尿酸饮用水已有一千多的月销量，价格在8元左右一瓶，目前属于预售状态。评论区内，有第一批购买的消费者表示，该饮用水的口感比纯水稍微粘一点。
不久前，国潮饮料品牌汉口二厂也推出了一款玻尿酸气泡水“哈水”，其中添加的玻尿酸正是华熙生物的食品级玻尿酸。据悉，汉口二厂在产品介绍中写道，“哈水”的每瓶含透明质酸钠成分68mg，相当于4次面膜、3支美容剂的玻尿酸添加量，能增加皮肤水分、弹润水光肌、改善气色等。记者观察到，目前这款产品在汉口二厂天猫旗舰店进行售卖，400ML/6瓶售价76.8元，相当于单卖售价12.8元。记者询问客服得知，此款气泡水目前已经在线下便利店进行售卖。
玻尿酸也引起了零食品牌“巨头”的注意。良品铺子产品实验测试部负责人胡长利博士告诉记者，他们现在正在研发玻尿酸食品，包括果冻、软糖等品类 。“玻尿酸食品是口服美容这个赛道里的新选手，目前还在研发，上市时间还不确定。”记者了解到，良品铺子一直在不断研究口服美容类产品，从品类、原料、技术和功能感受四个维度进行规划、研发，最终才会推出产品。其中原料十分丰富，不仅有玻尿酸，还有胶原蛋白、烟酰胺等。
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，玻尿酸应用于食品在我国还是处于初级阶段，透明质酸钠刚刚才准入到食品，整体的配方、产业链和生产技术都还不成熟，配方副作用和食品安全这块都没有认证，需要一个过程。至于快速推出的产品，消费者要谨慎购买。
来源：每日商报 作者：记者 祝云燕 见习记者 薛瑾 实习生 张宇帆 编辑：郑海云
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