进口车厘子还能吃吗？冷链食品还能愉快享用吗？
杭州网 发布时间：2021-01-24 07:55
提倡戴手套挑选冷链食品
到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩。避免徒手接触食品及包装表面，提倡戴手套挑选冷链食品。关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。购物后及时用酒精棉片或洗手液清洁双手。
怎样处理冷链食品才安全？
保持厨房通风，对台面、器皿经常清洁并擦拭消毒。避免直接冲洗生的肉制品，防止溅撒污染，可用浸泡搓洗方式。清洗或接触冷冻食品后先洗手再接触熟食；将生、熟食物分隔存放。处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。
食用冰冻海鲜记得烧熟煮透
煮透后再食用。避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。多人就餐时建议使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
水果食用前都要清洗或削皮
不管是车厘子还是其他水果，食用前都要流水清洗;可削皮的水果，建议削皮后再食用。清洗可以去掉水果表面绝大部分病毒。水果不能长时间冷冻或不能冷冻，所处的环境通风，病毒在水果表面不能存活太长时间，因此水果表面存在病毒的可能性不大。且目前也没有通过吃水果而感染的病例，风险是极低的。
来源：都市快报 作者： 编辑：高婷婷
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