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高山野茶
村子想要有活力 就得有吸引外面人的东西
第二步：让村子里的美味、老手艺走出村子。
村子想要有活力，就得有吸引外面人的东西。符康强很熟悉自己的家乡。
他准备通过安吉妇联等组织，把安吉好的厨艺师傅集中起来，找出家乡的美味小吃。比如青团、油豆腐、梅干菜这样的传统特色地方风味。“百人团”里有熟悉餐饮行业的人，找来专家指导村民们做出美味又地道的风味小吃。不单单让来山村的人能吃到这口美食，还可以把这些小吃进行包装，让美食小吃走出小山村。
村子里有些会做酒老手艺的师傅。朋友的父亲是安吉当地出了名的制酒师傅。符康强把这位师傅请到了村子里，让村里的制酒师傅再“深造”，酿制出更好的酒给来山村的人喝。
再比如在村子里建造乡村图书馆。除了美景，符康强想到了图书馆的概念。这里的图书馆其实范围很宽泛，可以在这里看看书，也可以喝茶聊天甚至吃顿农家饭菜。冬天的时候还可以围坐火炉边烤烤火。“百人团”里从事酒店行业的几个人早就打算好了，把酒店的客人资源导流到这里来。这样就可以给山村带来人气和经济效益。
如今符康强和“百人团”已经做得蛮成功的一件事，就是把即将被荒废的高山野茶保了下来。在考察龙王村时，符康强意外发现了海拔一千多米的一个叫回峰岭的山顶，分布了一株株高山野茶。早些年，村子里还有人爬山采茶自家吃，但如今村子里老人多，几乎已经没有人上山采茶。符康强像发现了宝贝一样兴奋。“野茶本身就分布很稀疏，但几乎是在最原始的状态下和森林里别的植物共生出来，这样纯天然的茶其实真的很难得。”符康强召集了“百人团”，大家想了个法子给村民们创收。他们租下长野茶的200亩山地，等到了采摘季节，请了武夷山的炒茶老师傅来炒制，炒制出来的茶分给“百人团”。符康强的这个“私属茶园梦”，做成了。
“野茶产量极低，一亩茶只能炒出两斤左右的茶叶。但不管茶叶多少，村民们能够额外多一笔租茶园的收入。而我们这些人都喜欢野茶那股自然的味道，正愁没有地方能够找到这么无污染的茶，一举两得。”符康强一直坚持一个想法，通过这种运作方式，让村民们有一定的经济保障来源，山村的人气自然会旺起来。
留在村子里也能生活好，也许就会有更多的人愿意留下来了。 | 
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