这样的疯狂场面整整持续了一周，据统计，开业的前几天，每天的销售额超过100万元。而前面提到的帖子阅读量也达到了173万次，随之而来的，是类似“不过就是线下的进口商品超市，价格也没便宜多少”的争议。

对此，陈光华做了解释：“一般贸易区商品的关税重，价格确实不占太大优势，但海淘区的商品税率低，用户可以现场看，然后自己扫码下单，价格和网上购物平台差不多。”

目前，西选海淘超市1年内在全国各地开出9家分店，杭州店人流量已趋于稳定，基本不用再排队。

对于未来，陈光华表示，西选超市将通过直接采买等渠道降低中间成本，使商品价格能真正实惠起来，同时，有了银泰的信用背书，杭州人可以省去买到假货的烦恼。

觅喜融合料理

排队纪录：

开门1小时，200桌全满，门口队伍数十米

觅喜的烤青花鱼

2015年11月底，又是朋友圈的一篇帖子引领了一股杭儿风。

新帖子里有这样的描述：“这是杭州首家水下餐厅”“阳光穿透水池照射到餐厅里，波光粼粼的”“价格实惠，堪称日料界的外婆家”。极短的时间内，帖子阅读量突破10万+，觅喜融合料理毫无意外地火了。

试营业当天9:30，店门还没开，门口就乌泱泱的一群人。开店1小时后，店家预备的200桌接待量全部爆满，门口的队伍仍长达数十米。为保证服务和菜品品质，店家当即决定：从第二天开始限流，试营业期间，中午、晚上各限30桌。可这样火爆的场景，依旧持续了差不多20天。

“大部分人抱着来看海底餐厅的想法来的，就忽略了其他东西，所以不少人失望而归。”老板阿康解释，餐厅其实是在一片人工湖下面，上方有一片玻璃顶，平时看效果不太明显，只有阳光透下来时，才能看到帖子里形容的“波光粼粼”。

在忙乱的试营业后，阿康开始着手对客人反映较多的问题进行调整。比如，按照不同季节的食材推出新品，并建造冷库，自走物流，省去中间环节成本。“我们对菜单也进行了改进。”他说，之前用微信扫码点餐，出现了翻阅时间过长、菜品展示不直观等问题，现在已找人设计纸质菜单。

除了上述三家，在过去的一年，杭州餐饮界还有许多杭儿风，比如，海南鸡饭、龙虾盖浇饭（面）以及潮汕牛肉火锅等。这些火爆微信朋友圈的美味，你去过吗？