而在平时，这些商品基本依靠人工排查进行管理，在货架上，不时能看到工作人员贴在一旁的提示标签。记者又咨询了其他超市，临保商品的筛选，基本都靠定点定人定时排查。

“所以，相应的工作人员一定得负责。”物美华东公司总经办高级经理张建国说，当然，公司也尽可能从源头控制，以减少临保产品的数量，例如保质期超过1/3的，一般在收货码头就会选择拒收；门店也尽量根据销售数量的分析减少库存，现在很多超市的仓库都在慢慢变小。

真优惠还是真摆设？为临保产品买单的人并不多

临保产品很优惠，这是毋庸置疑的，但在记者走访了几家超市后发现，很多货架摆放整齐，工作人员也给出回复“为其买单的人并不多”，一些甚至遭遇无人问津的尴尬。

“一般来说，有一定购买力的顾客，还是会购买正价的商品。买单的人还是有限的。”徐敏告诉记者。

“来买临保商品的，工薪一族会比较多。临保商品除了食品外，还有洗发水、高档酒等等，但其销量并不太好。当然，有时会因为仓储不小心放过头而进临保区，但这个可能性很小。”张建国说。

邱明前则透露，去华润万家濮家店买这些临保产品的，中老年人也挺多，这和超市所在地周边的环境有关，因为濮家店附近有很多居民区，所以商品流转速度还可以，商品进了临保区两三天后，基本会被买走了。