作为“双12”当天加入“疯狂战局”的连锁餐饮巨头，一位难求的“海底捞”和“望湘园”，经历了一整天“甜蜜的烦恼”。

“光是一款鸳鸯鱼头，‘双12’当天的销售量就达到了5000份，这个数字可是上周的两倍。”“望湘园”相关负责人表示，刚过晚上6点，“望湘园”多家门店陆续就出现了鱼头“告急”，“中央厨房只好临时出动了20辆送货车，为杭州在内的全国70家连锁门店紧急补货。”

“虽然早做准备，但杭城消费者实在太热情了。”该负责人透露，不仅是浙江地区火爆异常，当日“望湘园”全国客服中心接到的订位数超过了4000多单，同比增长125%。“‘望湘园’一天的平均翻台数超过了8次，3500名服务人员至少接待了全国各地的7万多名食客。”相关人士告诉记者，“望湘园”昨天在浙江地区的销售额实现跳涨，达到了同期的320%。

不过，也有精明的网友算了一笔账，“马首富”给出的单笔5折（封顶50元）的“饭补”，几乎只等同于“锅底半价”，甚至还不如平日里团购网上8折不到的团购券。也有网友表示“挤怕了”，只好“果断放弃”，打算择日再去。

对于不少杭城网友“取了号排队怎么也吃不上饭”的尴尬状况，“望湘园”昨日晚间表示歉意，称“凡凭当日等位小票的顾客，即可在接下来的12月15日—17日期间到店享受‘双12’半价活动。”就在小婷被“排队大军”惊得目瞪口呆之时，“海底捞火锅”服务员也送上了一张赠菜卡作为弥补，建议顾客可以换个时间来店消费。

■数据

移动支付已成主流

促成线下“购物狂欢”

据淘宝官方公布，“双12”期间，线下近100个品牌、约2万家门店参与了昨天的活动——在12月12日当天使用支付宝钱包付款即可打5折。

据支付宝数据显示，截至昨天下午3点30分，杭州使用支付宝钱包总笔数近35万笔，其中超市便利店超过16万笔，打车约6万笔，餐饮约7.3万笔，自动售货机5万笔。全国使用支付宝钱包总笔数已超过400万笔，人们在大街小巷买下了超过90万个面包、100万瓶牛奶、15万个毛毛豆蛋糕、35万个水饺、2万个披萨……在淘宝“双12”线下“购物狂欢”活动中，热门城市中，上海、武汉、杭州、北京、温州排名前五。

有业内人士分析，这些情景的实现，都基于移动支付普及率的升高。据前几天刚刚公布的支付宝十年账单公布，现在，全国大陆省份的移动支付占比已经达到54%，意味着移动支付已经成为主流。

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