图为杭州一家超市生姜柜面。 白丽媛 摄

精明的马大嫂们买菜，经常会顺带向摊主买上几角钱的姜葱配料，或直接让摊主送一点。然而，目前这样的场景不复存在了。低迷了两年多时间的生姜价格在近一个月内再次持续飙涨，批发价和零售价均涨了三至五成不等，直逼猪肉价格。

记者从杭州市物价局获悉，本周杭州市区农贸市场的生姜平均零售价达到10.95元一斤。与去年同期相比，价格几乎翻了一番。相关部门预计，鲜姜集中上市之前，生姜价格走低的可能性较小，短期价格或依然在高位徘徊。预计到九十月份，姜价才有望回落。

价格一路飞涨

“现在生姜都要十多元一斤，和猪腿肉都差不多了。”今天早上，在杭州留下农贸市场，一位买菜的老阿姨挑了一大块生姜，问过价格后，犹豫着掰下其中一小瓣递给摊主过秤。“就买了这么一小块，就要3块多钱，真是贵得离谱。”

实际上，从去年下半年开始，生姜就好像坐上火箭，价格一路飞涨，在本月更是达到顶峰。近日，记者走访杭城多个菜市场，发现最便宜的、卖相差的也要每斤10元，色泽稍显光亮、样子饱满的要卖到13元，甚至有些摊主要卖到15元，贵得令人咋舌。

“卖了这么多年菜，姜价这么贵的情况还真是少见。”在杭州东新农贸市场，做了多年蔬菜生意的摊主马大姐告诉记者，这几天生姜价格每天都在变，她今早从勾庄的进货价是每斤9.5元，鲜姜的零售价是每斤11元，老姜零售价则为每斤12元。“最近一个月进货价持续涨，所以零售价只能跟涨了。”

在东新路上的世纪联华和平广场店，记者看到，超市中简装的生姜目前售价为每斤15.98元。在摆放生姜的摊位前时不时会有顾客驻足，但当抬头看过标价牌上的售价后，大多数的消费者都会选择离开。

记者查阅了杭州市物价局发布的每日农副产品价格信息，今天，10家市区农贸市场里，除一家生姜为每斤9.8元外，其余都在10元区，最贵的已卖到13元，直逼肉价。据省商务厅城市生活必需品市场运行监测数据显示，今年1月至今，杭城生姜平均零售价从7.57元一直上升到9.51元。8月上旬，杭州市区农贸市场的生姜平均零售价格9.51元，这个数据较7月均价9.39元上涨1.28%，较去年同期5.31元涨幅近100%。

杭城生姜价格走高也并非个例。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测的数据显示，与2月20日相比，8月19日，全国生姜价格涨幅已超过50%。分地区看，31个省市区的生姜价格均上涨，其中，云南、广西、江西的价格涨幅居前。目前，超过九成省区市的生姜价格涨至每斤10元以上。

产量减是主因

“最近这十天，价格一天一变，一箱24斤的生姜在10天前的批发价才是135元，而到了今天，就要195元了。”22日中午，杭州蔬菜批发交易市场内车辆来往不断，生姜批发商王女士一边忙着算账，一边向记者报怨今年飙升的姜价。

“产地收购价涨得太高，但价格低了，货又肯定收不上来。年初时每斤3元多的生姜批发价现在要9元左右了。”在市场里的高艳华蔬菜经营部，生姜批发商高老板告诉记者，虽然在市场里已经从事了多年生姜批发生意，但今年这一轮凶猛的涨势还是让她始料未及。高老板翻出记帐本给记者看，早在2012年，生姜的批发价还只在每斤0.8元左右。之后姜价则一路上涨，到了2013年，生姜的价格已上升到了每斤3.5元左右。

• 1
• 2
• 下一页
• 全文阅读