明虾沼虾基围虾河虾闹菜场 夕阳红的河虾，价格直逼基围虾
杭州网 发布时间：2014-07-18 08:09
七月底八月初
青春期的明虾更便宜
不过，沼虾、明虾现在还没有到最便宜的时候。
“现在沼虾大部分还是福建、广东、海南一带过来的，虽然上市量蛮大，但毕竟路远，运输成本高。我们养殖的沼虾要8月份才上市，按前几年的行情，价格最低会卖到17元到18元一斤。”归毛头说，“一般来讲，八、九月份是沼虾最便宜的时候。”
省海洋水产养殖研究所所长谢起浪告诉钱江晚报记者，现在市场上在卖的明虾，其实是南美对虾，除了广东、福建等地养殖外，浙江本地杭州萧山区、嘉兴、绍兴等地都有大量养殖。而不同的养殖企业，由于养殖技术的不同，有的一年养一茬，有的一年两茬，有的甚至一年三茬。其中最多还是养一茬的。
“养一茬的明虾，基本上集中在七八月份上市。”也就是说，七八月份是明虾集中上市的时候。“特别是7月底、8月初，明虾大量上市，那时最便宜了。前段时间浙江阴雨天多，明虾生长缓慢，所以上市时间有点推迟。”
据了解，去年福建、广东等明虾主产区遭遇较严重的病害，所以价格较高；今年各地养殖情况良好，市场供应充足，所以今年明虾的价格要比去年低。不过谢起浪认为，前年明虾价格曾跌至11元到12元一斤，但今年零售价低于20元的可能性不大。
基围虾则是小品种的虾。据谢起浪介绍，基围虾难养，养殖企业并不多，主要集中在广东、海南、福建。那些地方温度适宜，一般12月份前都有销售。“以前下半年时，基围虾要卖到100多元甚至200多元一斤。”基围虾现在这个价格，跟河虾差不多了。
一位养殖户告诉记者，浙江养殖的三种虾中，河虾是本地品种，养殖起来最容易；明虾最难伺候，相对来说也容易生病；沼虾以前是从泰国引进的，养殖难度介于两者中间。明虾可以在低盐度的水中养殖，一般千分之零点五的浓度就可以了，而基围虾要在百分之十浓度的盐水中养殖。
来源：钱江晚报 作者：实习生 周锐 本报记者 王燕平 编辑：易晔
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